Spaetzle german de casă - Bucătăria Wanderlust

Această rețetă germană de casă Spaetzle vă arată cum să faceți aceste găluște de tăiței de ouă delicioase. Sunt garnitura perfectă pentru a merge cu toate preferatele tale bavareze!

Nu, aceasta nu este o imagine cu ouă amestecate.

Ce este spaetzle? Tu intrebi. Aceasta este o imagine a tăiței spaetzle germani de casă, un tip special de găluște de tăiței de ouă care vă va face fericiți atât gura, cât și stomacul.

Acesta este un fel de mâncare minunat pentru a include în orice petrecere cu tematică germană sau Oktoberfest.

Cina ta germană ar putea include Sauerbraten și Fondue, varză și salată germană de cartofi și un tort de ciocolată german.

Adăugați la aceasta această supă de linte bavareză și o oală groasă de spaetzle de casă și sunteți bine să mergeți.

Iată o fotografie a răspândirii:

WAY prea multă mâncare.

Bine, înapoi la Spaetzle german de casă:

Deci, dacă nu ați mai avut spaetzle până acum, vă bucurați de un tratament uimitor. Prima dată când am încercat-o, habar n-aveam la ce să mă aștept.

Nu cred că mi-am dat seama că a fost o pastă, așa că minunata textură masticabilă dințată m-a surprins cu adevărat.

Spaetzle este practic ca tăiței de ou foarte condensate.

Dacă ați avut spaetzle, dar nu ați reușit niciodată, vă bucurați și de un tratament uimitor.

Prima dată când l-am realizat mi-am distrus complet aragazul.

Și prin distrus, am făcut-o cu adevărat dezordonată. De fapt nu l-am stricat sau nimic.

Procesul mi-a luat, de asemenea, o oră bună, moment în care chiar îmi dădusem apetitul pentru niște carbohidrați, așa că cred că totul a funcționat până la urmă.

Am decis să mă pricep la fabricarea spaetzle și am cumpărat una din aceste minunate-uimitoare-super-duper-jucării de pe Amazon.

De obicei nu sunt unul pentru gadgeturile de bucătărie care au un singur scop, dar fac o excepție pentru acest instrument.

Acest mic copil îmi permite să fac spaetzle oricând vreau în mai puțin de 15 minute, atât timp cât am ouă, lapte, făină și sare.

Cum se face Spaetzle

Iată cum să faci spaetzle și vei vedea că este foarte ușor să o faci acasă.

Asamblați ingredientele.

Într-un castron mediu adăugați ouăle, laptele și sarea.

Apoi, amestecați ouăle, laptele și sarea.

Se adaugă făina.

Se amestecă până se combină bine. Dacă este prea curgător, mai adăugați puțină făină. Dacă este prea gros, atunci mai adăugați puțin lapte.

Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere la foc mare. Așezați aparatul dvs. spaetzle deasupra.

Apoi turnați jumătate din aluat în ceașca dispozitivului.

Glisați rapid paharul înainte și înapoi pentru a permite aluatului să cadă.

Repetați cu a doua jumătate a aluatului, lucrând rapid, până când toată aluatul gătește în oală.

Puneți deoparte producătorul spaetzle și dați găluștelor o agitare bună în oală. Lăsați-le să gătească timp de 1-2 minute, până când plutesc la suprafață.

Îndepărtați cu o lingură și introduceți într-un castron mare.

Aruncați cu unt și condimente.

Îmi place să servesc acest lucru cu mâncare germană (uh, evident), dar este, de asemenea, minunat alături de fripturi de căprioară, cotlet de porc sau sub o porție mare de tocană de vită.

Rai, îți spun!

Iată Rețeta!

Spaetzle german de casă

Această rețetă germană de casă Spaetzle vă arată cum să faceți
aceste delicioase găluște de tăiței de ou germane
Sunt garnitura perfectă pentru a merge cu toate preferatele tale bavareze!

Ingrediente

• 4 ouă
• 2/3 cană de lapte
• 2 lingurite sare
• 2 căni de făină universală
• 4 linguri unt nesărat
• 1 linguriță de piper alb
• 1/4 linguriță nucșoară

Instrucțiuni

1. Într-un castron mediu, amestecați împreună ouăle, laptele și sarea. Adăugați făina și amestecați până se amestecă bine. Dacă este prea curgător, mai adăugați puțină făină. Dacă este prea gros, atunci mai adăugați puțin lapte.
2. Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere la foc mare. Așezați aparatul dvs. spaetzle deasupra, apoi turnați jumătate din aluat în ceașca dispozitivului. Glisați rapid paharul înainte și înapoi pentru a permite aluatului să cadă. Repetați cu a doua jumătate a aluatului, lucrând rapid, până când toată aluatul gătește în oală.
3. Puneți deoparte producătorul spaetzle și dați găluștelor o agitare bună în oală. Lăsați-le să gătească timp de 1-2 minute, până când plutesc la suprafață. Îndepărtați cu o lingură și introduceți într-un castron mare. Aruncați cu unt și condimente. Se servește cald.

Produse Recomandate

Ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții eligibile.

Informatii nutritionale

Informațiile nutriționale au fost calculate automat pentru confortul dvs.

Aceste tăiței germani sunt, de asemenea, scrise: Spätzle sau spätzle, dar deseori greșite ca: spätzle, spatzel, spatzels, spatzels, spaetzel, spaeztle, spatzles, spetzel, spetzle, spÃѓV¤tzel și spatezel.

Îți va plăcea și:

• Supă de brânză de bere germană de 30 de minute
• Salată caldă de cartof german
• Fondu Crockpot rapid
• Supă de linte bavareză
• Caramel Sangria de mere
• Goulash german

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Mi-a lipsit atât de mult în fundul meu german, rețetă bună, am avut-o cu o vacă au vin, a funcționat grozav! Mulțumiri

Am făcut-o în seara asta cu friptură și salata ta germană de cartofi - ambele au fost un mare succes în familie. Nu am avut gadgetul, așa că a scos bucăți. Mama descrie aici bunica germană făcând-o lăsând aluatul să-i curgă printre degete? a fost un lucru dar prea uscat/lipicios, dar gustul a fost perfect! Vă mulțumim pentru o masă uimitoare! Vom avea resturi mâine cu Weissworst. рџ ™ ‚

---