Sondajul privind obiceiurile în Germania Raportul nutrițional 2019 publicat

sondajul

Mâncarea ar trebui să aibă un gust bun, potrivit 99% dintre respondenți. 91% dintre respondenți au spus că alimentația sănătoasă este importantă. Germanii, de exemplu, acordă atenție unei diete variate.

71% consumă fructe și legume în fiecare zi. 64% consumă produse lactate precum iaurtul și brânza în fiecare zi. 28% consumă carne și mezeluri în fiecare zi. 6% dintre cei chestionați consumă mâncare vegetariană. Veganii sunt doar 1%.

Consumatorii știu că prea mult zahăr și grăsimi sunt nesănătoase. Prin urmare, 84% dintre respondenți sunt în favoarea adăugării mai puțin zahărului. 71% consideră că este important ca produsele finite să conțină mai puțin zahăr, 68% doresc mai puține grăsimi nesănătoase și 38% mai puțină sare.

Aspectele de calitate sunt, de asemenea, luate în considerare în etichetarea produselor alimentare: pentru 84%, informațiile prescrise de lege cu privire la ingrediente și aditivi sunt importante. Aproape toți respondenții (95%) ar dori ca copiii să învețe elementele de bază ale nutriției sănătoase la școală, sprijinind astfel angajamentul BMEL față de educația nutrițională.