Sondaje nutriționale și activități de supraveghere în Rusia și nou-independenți
Capitol: Materie frontală
O revizuire a activităților sponsorizate de USAID
Comitetul pentru nutriție internațională
Consiliul pentru alimentație și nutriție
Board on International Health
Institutul de Medicină
Lindsay H. Allen și Christopher P. Howson, editori
PRESA NACIONALĂ A ACADEMIEI
Washington DC.
1994
National Academy Press2101 Constitution Avenue, N.W.Washington DC.20418
ANUNȚ: Proiectul care face obiectul acestui raport a fost aprobat de Consiliul de conducere al Consiliului Național de Cercetare, ai cărui membri provin din consiliile Academiei Naționale de Științe, Academiei Naționale de Inginerie și Institutului de Medicină. Membrii comisiei responsabile de raport au fost aleși pentru competențele lor speciale și în ceea ce privește echilibrul adecvat. Acest raport a fost revizuit de un alt grup decât autorii conform procedurilor aprobate de un comitet de revizuire a raportului format din membri ai Academiei Naționale de Științe, Academiei Naționale de Inginerie și Institutului de Medicină.
Institutul de Medicină a fost înființat în 1970 de Academia Națională de Științe pentru a recruta membri distinși ai profesiilor corespunzătoare în examinarea problemelor de politică referitoare la sănătatea publicului. În acest sens, Institutul acționează sub responsabilitatea statutului Congresului din 1863 al Academiei de a fi consilier al guvernului federal și din proprie inițiativă în identificarea problemelor de îngrijire medicală, cercetare și educație. Dr. Kenneth I. Shine este președintele Institutului de Medicină.
Acest studiu a fost susținut de S.U.A. Agenția pentru Dezvoltare Internațională în condițiile Grant nr. HRN-5110-G-00-3043-00. Opiniile exprimate aici nu reflectă neapărat cele ale S.U.A. Agenția pentru Dezvoltare Internațională.
Copii suplimentare ale acestui raport sunt disponibile în cantități limitate de la:
Consiliul pentru alimentație și nutriție
Institutul de Medicină
2101 Constitution Avenue, N.W.
Washington, DC 20418
Tipărit în Statele Unite ale Americii
Șarpele a fost un simbol al vieții lungi, al vindecării și al cunoașterii în aproape toate culturile și religiile de la începutul istoriei înregistrate. Imaginea adoptată ca logotip de Institutul de Medicină se bazează pe o sculptură în relief din Grecia antică, deținută acum de Staatlichemuseen din Berlin.
COMITETUL PENTRU NUTRIȚIA INTERNAȚIONALĂ
LINDSAY H. ALLEN (COM)Scaun),
Departamentul de Nutriție, Universitatea din California, Davis, California
KENNETH H. BROWN,
Departamentul de Nutriție, Universitatea din California, Davis, California
JEAN-PIERRE HABICHT,
Divizia de Științe Nutritive, Universitatea Cornell, Ithaca, New York
EILEEN T. KENNEDY,
S.U.A. Departamentul Agriculturii, Alimentației și Serviciilor pentru Consumatori, Washington, D.C.
JOANNE LESLIE,
Universitatea din California - Școala de sănătate publică din Los Angeles și Institutul Pacific pentru sănătatea femeilor, Los Angeles, California
GILBERT A. LEVEILLE,
Servicii de cercetare și tehnice, Nabisco Food Group, East Hanover, New Jersey
Legături cu comitetul
ADELINE WYNANTE PATTERSON
(Board on International Health), Institutul pentru Alimentație și Nutriție din Caraibe, Kingston, Jamaica
ALFRED SOMMER
(Consiliul pentru alimentație și nutriție), * Școala de igienă și sănătate publică, Universitatea Johns Hopkins, Baltimore, Maryland
Personal
CHRISTOPHER P. HOWSON, Director de proiect
SUSAN M. KNASIAK, asistent de proiect
SUSAN M. WYATT, Asociat administrativ și financiar
Membru, Institutul de Medicină
PANOU DE ALIMENTARE ȘI NUTRIȚIE
JANET C. REGE (Scaun),
Departamentul de Științe Nutritive, Universitatea din California, Berkeley, California
EDWIN L. BIERMAN (Vice presedinte), *
Facultatea de Medicină a Universității din Washington, Seattle, Washington
JOHN W. ERDMAN, JR. (Vice presedinte),
Divizia de Științe Nutritive, Universitatea din Illinois, Urbana, Illinois
CUTBERTO GARZA (Vice presedinte),
Divizia de Științe Nutritive, Universitatea Cornell, Ithaca, New York
PERRY L. ADKISSON, †
Departamentul de entomologie, Universitatea Texas A&M, College Station, Texas
LINDSAY H. ALLEN,
Departamentul de Nutriție, Universitatea din California, Davis, California
DENNIS M. BIER,
Centrul de cercetare a nutriției pentru copii, Houston, Texas
FERGUS M. CLYDESDALE,
Departamentul de Știință Alimentară și Nutriție, Universitatea din Massachusetts, Amherst, Massachusetts
HECTOR F. DeLUCA, †
Departamentul de Biochimie, Universitatea din Wisconsin, Madison, Wisconsin
MICHAEL P. DOYLE,
Departamentul de Știință și Tehnologie Alimentară, Universitatea din Georgia, Griffin, Georgia
JOHANNA T. DWYER,
Frances Stern Nutrition Center, New England Medical Center Hospital, Boston, Massachusetts
SCOTT M. GRUNDY,
Universitatea din Texas Southwestern Medical Center, Dallas, Texas
K. MICHAEL HAMBIDGE,
Centrul de nutriție umană, Universitatea din Colorado, Centrul de Științe ale Sănătății, Denver, Colorado
LAURENCE N. KOLONEL,
Cancer Center din Hawaii și Universitatea din Hawaii, Honolulu, Hawaii
SANFORD A. MILLER,
Școala postuniversitară de științe biomedicale, Universitatea din Texas Health Science Center, San Antonio, Texas
ALFRED SOMMER, *
Școala de igienă și sănătate publică, Universitatea Johns Hopkins, Baltimore, Maryland