Soluții pentru acțiunea împotriva malnutriției împotriva foametei; s Abordare integrată
Action Against Hunger abordează malnutriția acută și găsește soluții la malnutriție utilizând o strategie nutrițională integrată. Această abordare combină evaluarea stării nutriționale a copiilor, tratamentul malnutriției acute și prevenirea tuturor formelor de malnutriție.
Managementul comunitar al malnutriției acute
Activitățile împotriva evaluării, tratamentului și prevenirii acțiunii împotriva foametei sunt concepute și desfășurate împreună cu comunitățile și serviciile de sănătate. Până de curând, copiii care sufereau de malnutriție acută severă (SAM) erau tratați în unități de internat cu terapie intensivă cunoscute sub numele de „Centre de hrănire terapeutică”. Aceste centre asemănătoare unui spital impuneau copiilor și părinților sau îngrijitorilor acestora să rămână în reședință pe durata tratamentului lor de o lună .
Dezvoltarea recentă a produselor alimentare inovatoare pentru tratarea malnutriției acute severe, cunoscute sub numele de alimente terapeutice gata de utilizare (RUTF), permite acum ca tratamentul să aibă loc în comunitate în orice moment și loc, rezultând o schimbare către noi programe de tratament ambulatoriu . Astfel de programe, cunoscute sub numele de Management comunitar al malnutriției acute, oferă copiilor cu subnutriție severă posibilitatea de a fi tratați acasă, mai degrabă decât într-un centru, cu sprijinul familiei și al comunității pentru recuperare. Profesioniștii din domeniul sănătății asistă comunitățile să diagnosticheze problemele nutriționale și să supravegheze activitățile la nivel comunitar.
Alimente terapeutice gata de utilizat (RUTF)
Una dintre soluțiile pentru malnutriție este alimentele terapeutice gata de utilizare (RUTF), care au fost dezvoltate sub formă de paste și biscuiți pe bază de unt de arahide, bogate în nutrienți și ambalate cu concentrații mari de proteine și energie. RUTF-urile reduc expunerea la bacteriile transmise de apă deoarece acestea nu conțin apă. Nu necesită refrigerare și sunt gata de servire, asigurându-se că substanțele nutritive esențiale nu se pierd până la consumarea produselor. Fără necesitate de apă, încălzire sau preparare, RUTF evită toate inconvenientele majore ale produselor terapeutice pe bază de lapte, care sunt tratamentul standard în îngrijirea internată a malnutriției acute severe.
CMAM și RUTF au avut ca rezultat schimbări revoluționare în lupta pentru depășirea malnutriției acute, permițând:
CMAM include trei elemente principale:
- Comunitate
- Îngrijire ambulatorie: tratament la domiciliu
- Îngrijirea internată: tratament în spital sau în unitatea de sănătate