Soluția de amidon pentru o pierdere durabilă în greutate și o sănătate optimă; Libby Roma
Nutriționist certificat, autor, minimalist, călător și iubitor de viață
Am studiat și muncesc pentru certificarea mea de soluție de amidon de la Dr. McDougall. Sunt bucuros să vă raportez că am făcut un A + la examenul cu 273 de întrebări și acum sunt certificat!
Soluția de amidon este un plan de dietă care îi ajută pe oameni să slăbească și să-și optimizeze sănătatea. Este o dietă alimentară integrală pe bază de plante (WFPB), similară cu dietele pentru motorul 2, nutrițional și stăpânirea diabetului. Accentul său se pune pe satisfacție și pe termen lung, pe baza amidonului, cunoscut și sub numele de carbohidrați complecși, cum ar fi cartofii, orezul, porumbul, mazărea, fasolea, pastele și alte cereale și leguminoase.
Dieta încurajează să mănânce o varietate de legume și fructe și descurajează consumul de carne, lactate și alte alimente procesate, cum ar fi ulei și junk food. Din punct de vedere tehnic, această dietă este vegană. Cu toate acestea, o dietă vegană include, de asemenea, carne falsă și alte alimente nedorite (consultați De ce nu mă numesc vegan).
Soluția de amidon se bazează pe faptul că cei mai sănătoși și mai sănătoși oameni din lume și de-a lungul istoriei (cei care trăiesc cel mai mult timp și sunt de obicei lipsiți de majoritatea bolilor occidentale) au consumat în principal o dietă pe bază de amidon. Oamenii care consumă dieta bogată occidentală (cum ar fi dieta americană standard) tind să fie supraponderali și au o rată ridicată de boli, precum boli de inimă, accidente vasculare cerebrale, diabet de tip 2, scleroză multiplă, artrită și cancer. O dietă alimentară integrală, bazată pe plante, poate preveni sau inversa simptomele acestor boli.
Succesul meu de slăbit (Până acum!)
În timpul călătoriilor mele de anul trecut, inclusiv 28 de zile cu croaziere pe care le puteți mânca, am câștigat 20 de lire sterline în doar 6 luni. Toate hainele mele au devenit strânse, tensiunea arterială era alarmant de mare și m-am supărat pe mine însumi pentru că am permis să se producă creșterea bruscă în greutate. Din fericire, am predat o nouă frunză începând cu 20 ianuarie 2020. De când am urmat soluția de amidon timp de doar 7 săptămâni, am pierdut deja cele 20 de lire sterline - în medie o pierdere de 2,5 lire sterline pe săptămână! Cel mai bun dintre toate, m-am bucurat de fiecare masă și nu am simțit niciodată foame. De cele mai multe ori călătoream și locuiam în hoteluri, dar nu l-am lăsat să mă descurajeze să mănânc sănătos.
Acum hainele mele se potrivesc din nou (ca minimalist, trebuie!), Mă simt sănătos, energic și fericit și tensiunea arterială se îmbunătățește. Scopul meu este să trăiesc fără medicamente (cu excepția insulinei și a ALIMENTELOR!) Cât mai mult timp posibil. De asemenea, sunt încrezător că voi continua să slăbesc până ajung la o greutate sănătoasă ideală. Ura pentru carbohidrați! Poți să mă urmărești mai departe Facebook sau Instagram pentru a vedea mesele pe care le mănânc. Îmi place să împărtășesc rețetele mele delicioase. Voi împărtăși mai multe detalii despre călătoria mea de slăbit într-o viitoare postare de blog.
Succesul meu în diabet
Când am fost diagnosticat pentru prima dată cu diabet de tip 1 în urmă cu 3 ani, medicii, prietenii și familia diabetică mi-au recomandat să iau o dietă săracă în carbohidrați (cum ar fi Atkins, Paleo și Keto). Cu toate acestea, m-am luptat cu durabilitatea, controlul greutății și rezistența la insulină. Anul acesta mi-am dat seama în cele din urmă că o dietă bogată în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi, îmi permite să am un control semnificativ asupra zahărului din sânge și mi-a redus nevoile de insulină cu peste 50%! La o conferință de tip 1 despre diabet, săptămâna trecută, am întâlnit o altă persoană care urmează această dietă. El a fost într-un grup de difuzoare care își gestionează bine diabetul. Media sa impresionantă de zahăr din sânge (A1C) este de 4,9 - în general la fel ca un non-diabetic! Îl poți urmări pe Instagram: Ironmans_and_Insulin.