Solicitați acestor dietă combinațiile lor într-o răsucire The Independent The Independent
Dieta Kensington este o nouă variantă pe o temă foarte veche. Eleanor Bailey demistifică combinarea alimentelor
Independent angajează peste 100 de jurnaliști din întreaga lume pentru a vă aduce știri în care puteți avea încredere. Pentru a susține jurnalismul cu adevărat independent, vă rugăm să luați în considerare o contribuție sau un abonament.
E ACEASTA dată din nou. Perioada anului în care publicul englez credul își prăfuiește cântarul și cumpără cea mai recentă dietă „nouă” reconstituită. În ianuarie 1998, Stephen Twigg, un guru al dietelor pentru un pas înainte, terapeut confidențial al prințesei de Țara Galilor, care în această lună publică The Kensington Diet - cunoscut și sub denumirea de alimente combinate cu aprobarea celebrității din West London.
Combinarea alimentelor este tortura la modă a dietei momentului. A fost inventată pentru prima dată în anii treizeci de către doctorul William Howard Hay - un medic forțat să se pensioneze la 40 de ani, deoarece obezitatea sa a declanșat starea de sănătate. Teoria sa extrem de profitabilă, susținută de unii naturopati americani ai vremii, a fost aceea că excesul de greutate și problemele digestive sunt alungate mai întâi, dacă cineva nu mănâncă niciodată proteine și carbohidrați la aceeași masă, ci, în schimb, lasă un decalaj de patru ore și, în al doilea rând, dacă fructe este evitat la mese și consumat separat în timpul zilei. Funcționează, a spus Hay, deoarece separarea lor înseamnă că sucurile digestive ale organismului se pot concentra asupra tipului de mâncare fără conflicte.
Așa cum Stephen Twigg elaborează în noua sa carte, „Diferite alimente sunt digerate cel mai bine în diferite medii chimice din sistemul nostru digestiv, uneori chiar și în diferite părți ale sistemului. Mâncând totul și orice împreună la o masă înseamnă cel puțin unul dintre alimente, va fi cu un cocktail greșit de substanțe chimice. Rezultatele vor fi o masă slab digerată și mai multe toxine decât este necesar ca subproduse, care la rândul lor duc la pofte alimentare, balonare, oboseală, metabolism slab și, inevitabil, creștere în greutate. " Inevitabil? O altă regulă este că alimentele lactate bogate în grăsimi („foarte alergenice”) nu ar trebui consumate mai mult de o zi din cinci. Produsele din grâu - cereale, pâine etc. („extrem de iritant”), ar trebui consumate, de preferință, chiar mai rar. Lintea și alte leguminoase, împreună cu combinația lor de carbohidrați și proteine, trebuie evitate. Alte rafinamente Twigg includ „pentru o digestie optimă, încercați să evitați să beți cu mesele” (există și alte plăceri ale vieții) și sfatul de a tăia pepenii care, aparent, „nu se amestecă deloc”.