Soia este rău pentru tine, probabil că nu

pentru

Burger King a lansat Impossible Whopper la nivel național în august anul trecut cu cele mai bune intenții. Am putea cu toții să mâncăm mai puțină carne, iar Impossible Whopper, desigur, este abordarea pe bază de plante a burgerului clasic al lanțului de fast-food. Pateul, fabricat de Impossible Foods, conține proteine ​​din soia, nu vaci.

Pentru industria cărnii de vită, aceasta a reprezentat o provocare pentru hegemonia creșterii bovinelor. Pentru unele voci puternice de pe internet, aceasta a reprezentat un preludiu la altceva: bărbații țâțe.

Soia și produsele derivate ale acestora conțin izoflavone, care sunt estrogeni din plante. Acești fitoestrogeni, așa cum li se spune, pot amplifica sau suprima efectele estrogenului corporal, în funcție de unii factori: persoana, nivelul hormonilor lor, tipul de soia ingerat.

Vezi unde se îndreaptă asta, nu? La sfârșitul lunii decembrie, un medic din Dakota de Sud - scriind într-o publicație comercială pentru fermieri - a decis să facă calculele pe Whopper de soia. Concluzia sa: să mănânce patru Whoppers imposibili pe zi este suficient pentru ca băieții să crească țâțe.

Așa că l-am întrebat pe Shawn Baker, online Carnivore King, despre controversă. El a condus deciziile mele nutriționale în timpul unui proces de 30 de zile cu consum de carne și nu este publicul țintă pentru „carne” pe bază de plante. Dar el a fost destul de echilibrat în privința întregului lucru: „Nu o să-ți faci țâțe bărbătești decât dacă o să înnebunești pe aceste lucruri”, spune el.

Ce înseamnă nebunie? Dovezile clinice arată că bărbații care mănâncă soia nu vor duce la efecte feminizante. Un profesor de medicină de la Universitatea din Boston spune că mâncarea Impossible Whopper nu îi va face pe bărbați să dezvolte sâni. Soia este bună sau nu pentru tine?

Soia este sănătos pentru inima ta?

Aminoacizii sunt elementele de bază ale vieții și există 20 dintre acești compuși organici pe care corpul uman îi folosește. Dintre aceștia, nouă dintre aceștia sunt așa-numiții aminoacizi esențiali, care nu pot fi fabricați de propriile noastre corpuri. Trebuie să obținem acei aminoacizi esențiali din alimente. Carnea se întâmplă să fie o sursă a acestora. Soia este alta.