Soda Farls Rețete Oregoniene

Înapoi la caseta de rețete

Soda Farls

Cutie de rețete din The Oregonian OregonLive
adus de către Zupan’s Markets

Foto: Imen McDonnell

Soda Farls

Publicat 08.08.2016

Îți place această rețetă? Anunță-ne!

Realizează 8 porții

Soda farl provine din Irlanda de Nord și este preparată pe o plită; se face proaspăt dimineața, se gătește până devine auriu și se mănâncă imediat. Farlurile sunt delicioase cu unt și gem de casă sau cu alimente sărate, cum ar fi somon afumat, slăbiciuni sau slănină groasă uscată. Părțile de pâine sifonate sunt fierte lent pe o plită sau într-o tigaie din fontă timp de aproximativ 15-20 de minute pe fiecare parte. Farls-urile se vor ridica în timp ce gătiți și este posibil să fie nevoie să le „hrăniți” (așezați-le în poziție verticală pe grătar, sprijinindu-vă unul de celălalt) pentru a găti marginile. Farsurile de sodă sunt perfect fierbinți de pe plită, tăiate în mijloc, acoperite cu unt și tăiate cu gem sau miere.

3-1/3 căni de făină universală

1-1/2 lingurițe bicarbonat de sodiu

1/2 linguriță sare de mare fină

---