Șobolanii hrăniți cu un supliment alimentar de fibre au avut un control mai bun al greutății - ScienceDaily
Un studiu de la Universitatea din Calgary a constatat că șobolanii hrăniți cu un supliment de fibre în timp ce urmau o dietă bogată în grăsimi și cu conținut ridicat de zahăr, au arătat o creștere în greutate mult mai mică decât cei care nu au consumat fibra. O echipă de cercetători de la Școala de Medicină Cumming a Universității și Facultatea de Kinesiologie declară că studiul îi ajută pe oamenii de știință să înțeleagă mai bine mecanismele de control al greutății și de echilibrare a energiei.
„Datele noastre arată că o intervenție dietetică simplă, cu o fibră de oligofructoză prebiotică, a redus creșterea în greutate și acest lucru poate duce, de asemenea, la menținerea pe termen lung a unei greutăți corporale mai mici, în fața provocării dietetice continue”, spune Keith Sharkey, dr. autor principal al studiului și director adjunct al Institutului Hotchkiss Brain (HBI) al Cumming School of Medicine.
Finanțat de Institutele Canadiene de Cercetare în Sănătate, împreună cu Alberta Innovates-Health Solutions, studiul a fost publicat în ediția din aprilie a jurnalului, Obesity.
În ciuda accesului constant la alimente bogate în grăsimi și zahăr, șobolanii cărora li s-a administrat suplimentar fibre de oligofructoză au câștigat cu aproximativ o treime mai puțin greutate decât grupul de control.
Efectul a fost observat indiferent de predispoziția genetică a animalelor la obezitate, șobolanii predispuși la obezitate și cei care au fost mai rezistenți și relativ mai slabi, prezentând rezultate similare. „Constatarea izbitoare a fost că amândoi au câștigat mult mai puțină greutate decât martorii”, spune autorul principal al studiului, Nina Cluny, dr., Coleg postdoctoral în HBI și Departamentul de Fiziologie și Farmacologie.
Oligofructoza este o fibră dietetică naturală care se găsește în legume precum ceapa și alte alimente precum bananele. „Este o fibră prebiotică - un aliment, dacă doriți, pentru bacteriile care trăiesc în curajul nostru”, spune Sharkey, care este, de asemenea, o catedră a Fundației Crohn și Colite din Canada în cercetarea bolilor inflamatorii intestinale, precum și membru al Institutul Snyder pentru boli cronice al universității.