Snacktivistul Sally Kuzemchak cu Secretele nutriționale ale mamei reale te va lua prin surprindere - Kars4Kids
Imparte asta:
Este posibil ca mamele să aibă cele mai bune intenții în hrănirea copiilor cu mâncăruri consistente și hrănitoare, dar viața sigură poate împiedica. Mămicile adevărate nu au întotdeauna timp să gătească o masă sănătoasă de la zero chiar dacă acesta este obiectivul. Dieteticianul înregistrat Sally Kuzemchak, MS, RD, a aflat acest lucru în mod greu atunci când a avut copii proprii.
Dintr-o dată, nu a fost atât de ușor pentru ea să ducă o viață sănătoasă sau să se mențină pe ea și familia ei pe drumul cel bun cu dieta și exercițiile fizice. Kuzemchak s-a îndreptat spre web în căutarea înțelepciunii și a găsit o mulțime de sfaturi, toate sunând mult prea simpliste, niciunul dintre ele nu se potrivește cu adevărat cu mamele reale ca ea. Și așa s-a născut blogul lui Kuzemchak, realmomnutrition.com.
Kars4Kids iubește doar rezultatele acestui efort. În primul rând, Sally Kuzemchak poate scrie! Ea este pe rând, o mamă, un expert în nutriție și o realistă. Rețetele ei nu sunt pretențioase și nu pretinde că este o bucătară gourmet sau o bucătărie. Și am menționat că poate scrie?
Fiind noi înșine părinți, ne place descrierea de către Sally a membrilor familiei sale în ceea ce privește nutriția ca „lucrări în curs”, nu perfectă, ci făcând efort, zi de zi. Este revigorant să-i citești sfatul despre bun-simț și să i se acorde permisiunea de a fi om (pe lângă faptul că sunt unități părintești). Sally nu a ezitat când am întrebat dacă va împărtăși cititorilor noștri cele mai bune sfaturi și sfaturi, aici, pe blogul pentru părinți Kars4Kids. Iată rezultatele conversației noastre cu Sally Kuzemchak.
K4K: Tocmai l-am intervievat pe Amie Valpone de la thehealthyapple.com , noi de la Kars4Kids ne-a interesat ce ai avut de spus despre mâncarea curată în Capcana mâncărurilor curate unde ați vorbit despre dulciurile curate care încă sunt delicii și despre necesitatea de a le sublinia copiilor noștri ca atare. Ne-a interesat, de asemenea, să citim despre experiențele dvs. de a te îngrășa luând prea multe calorii din alimente curate Prea mult lucru bun: de ce contează caloriile . Ne-a determinat să ne gândim la termenul „curat”, aplicat mâncării. Cine a inventat acel termen „mâncare curată?” Și este totul o înșelătorie psihologică? Dacă alimentele curate sunt curate, unele alimente sunt „murdare?”
Sally Kuzemchak: Nu știu când a început să se folosească „curat” pentru mâncare. Înțeleg ce încearcă să transmită, dar înseamnă că unele alimente sunt „bune” și virtuoase, în timp ce alte alimente sunt murdare sau rele - ceea ce nu-mi place. Și „curat” lasă, de asemenea, o mulțime de alimente, cum ar fi cupele de unt de arahide de casă și plăcinta cu snickerdoodle, așa cum am menționat în postare. Îmi fac griji mai ales că oamenii evită produsele convenționale, dacă nu își pot permite produsele organice (sau nu au acces la acestea), deoarece nu vor să mănânce ceva de care se tem că este „murdar”.
K4K: Într-un mod similar, ne-a impresionat ideea din De ce alimentele sănătoase sunt o astfel de glumă în care copiii tăi „au aflat” că nu ar trebui să le placă broccoli și despre eticheta de iaurt Oikos despre faptul că sunt atât de delicioase încât nu pot fi hrănitoare, de parcă mâncarea care este bună pentru dvs. nu ar putea să aibă un gust bun. Cum credeți că a apărut această idee - că mâncarea sănătoasă nu are un gust bun - și ce putem face pentru a schimba această percepție?
Sally Kuzemchak: Cred că este un concept uzat din timp că mâncarea sănătoasă este brută și copiii trebuie să fie păcăliți sau mituiți să mănânce. Și este perpetuat doar în mass-media - cărți, reclame, campanii publicitare, emisiuni TV. Cred că trebuie să le acordăm mai mult credit copiilor noștri, mai ales acum că există producători de alimente care încearcă să-i convingă pe părinți că copiii lor nu vor mânca alimente întregi și au nevoie de alimente speciale pentru copii pentru a obține vitamine sau porții de legume. Nu trebuie să păcălim copiii să mănânce biscuiți cu extract de spanac sau prăjituri îmbogățite cu vitamine și minerale - putem să-i expunem pe copiii noștri la fructe și legume reale, care sunt bogate în mod natural în acești nutrienți. Când li se oferă ocazia, copiii adoră mâncarea proaspătă. Putem schimba această percepție oferind copiilor mai multe șanse să mănânce alimente sănătoase. De aceea, promovez politici pentru ca alimentele mai sănătoase să devină normele la gustări după sport, școală, tabără și alte locuri. Oamenii presupun că copiii nu vor mânca aceste alimente, deoarece sunt „sănătoși și norocoși”, dar odată ce îi vezi pe copii devorând o salată de fructe delicioasă la o petrecere de curs, te vei răzgândi!
K4K: Cum te-ai descurca cu copilul pretențios care interzice în mod absolut trecerea, de ani de zile, a oricărui verde (cu excepția cazului în care este murat) în gura lui?