Smoothie Super Sfecla
Deși sfecla frumoasă este adesea disponibilă pe tot parcursul anului, acestea sunt la cele mai bune momente la începutul verii și toamna. Și acest smoothie de sfeclă este un mod nutritiv, delicios, fără lactate, de a le savura chiar acum.
Aspectul „superaliment” al acestei rețete a intrat în joc atunci când experimentam cu pulbere de rodie Navitas. Din capriciu, am decis să adaug ceva la smoothie-ul meu pentru sfeclă de mic dejun, iar aromele s-au amestecat frumos. În curând am aflat că dulceața acidulată a multor pudre de fructe de pădure funcționează foarte bine cu sfecla. M-am bucurat de acest amestec și cu Superfood-ul Amazing Grass Berry Green și Proteina Vega Berry Performance. Cred că pudra de goji sau o altă pudră de proteine din boabe ar avea, de asemenea, un gust delicios.
De ce să mănânci sfeclă?
În afară de gust, Worlds Healthiest Foods are acest lucru de spus despre ele:
Aceste legume radacinoase colorate conțin compuși nutritivi puternici care ajută la protejarea împotriva bolilor de inimă, a defectelor congenitale și a anumitor tipuri de cancer, în special a cancerului de colon ... Sfecla este o sursă excelentă de vitamina B, folat și o sursă foarte bună de mangan și potasiu. Sfecla este o sursă bună de fibre dietetice, vitamina C, magneziu, fier, cupru și fosfor.
Dacă sunteți îngrijorat de pierderea prea multor substanțe nutritive din sfeclă în timpul procesului de gătit, pur și simplu mențineți timpul de prăjire (mai jos) la 45 până la 60 de minute. Alternativ, puteți curăța sfecla, tăiați-o și aburi timp de 15 minute.