Skinny Spaghetti Carbonara - Borcanul de gătit

carbonara

Pentru a nu fi descurajat, am vrut totuși mai multe paste, dar, am vrut-o fără învinuire. Așa că, în weekend, am făcut niște Spaghetti Carbonara Skinny care încă mai au puțină cremă, dar suficient cât să fie ușor de manevrat.

Deși nu este atât de bun, ci de atât de rău pentru inimă, este cremos, la fel ca cel pe care îl vedeți în restaurantele italiene care au un scor ridicat de 1000 de calorii, dar are un gust bun. Cel puțin mie și dl. Borcan de gătit. După ce m-am simțit vinovat că m-am răsfățat cu decadența care a fost pasta Rasta, am fost dispus să sacrific niște cremă pentru a o menține sub 500 de calorii. Partea bună, totuși: aroma de slănină afumată și captivantă este mai mult decât compensată. Și mazărea aia! Mazăre acele roly poli! În afară de adăugarea unei stropi de culoare vibrantă la toate, dacă o gătești bine și nu folosești mazăre congelată, mazărea va fi drăguță și plină.

Acum, în istorie! Carbonara este italiană desigur și vine din Latium, Roma. Pe baza unui sos făcut din ouă, brânză și slănină, se credea că aceste paste consistente sunt făcute pentru cărbunarii italieni, deoarece numele provine din cuvântul italian carbonaro care înseamnă „cărbune”. S-a numit chiar și Spaghetele Minerului Cărbunelui!