Sistemele de fibrile amiloide reduc, stabilizează și furnizează fier nanosizat biodisponibil Nature

Subiecte

Abstract

Opțiuni de acces

Abonați-vă la Jurnal

Obțineți acces complet la jurnal timp de 1 an

doar 4,60 EUR pe număr

Toate prețurile sunt prețuri NET.
TVA va fi adăugat mai târziu în casă.

Închiriați sau cumpărați articol

Obțineți acces limitat la timp sau la articol complet pe ReadCube.

Toate prețurile sunt prețuri NET.

fibrile

Referințe

Kassebaum, N. J. și colab. O analiză sistematică a sarcinii anemiei globale din 1990 până în 2010. Sânge 123, 615–624 (2013).

Zimmermann, M. B. și Hurrell, R. F. Deficitul de fier nutrițional. Lancet 370, 511–520 (2007).

Allen, L., de Benoist, B., Dary, O. și Hurrell, R. Liniile directoare privind fortificarea alimentelor cu micronutrienți (Organizația Mondială a Sănătății, 2006).

Hurrell, R. F. Elaborarea unor strategii eficiente pentru combaterea fortificării deficitului de fier: depășirea barierelor tehnice și practice. Vindeca. Promovare. 1, 806–812 (2002).

Acosta, E. Biodisponibilitatea nanoparticulelor în furnizarea de nutrienți și nutraceutice. Curr. Opin. Coloid Interface Sci. 14, 3-15 (2009).

Rohner, F. și colab. Sinteza, caracterizarea și biodisponibilitatea la șobolani a nanoparticulelor de fosfat feric. J. Nutr. 137, 614–619 (2007).

Hilty, F. M. și colab. Fierul din nanocompuși care conțin fier și zinc este foarte biodisponibil la șobolani fără acumulare de țesuturi. Nat. Nanotehnologia. 5, 374-380 (2010).

Huber, D. L. Sinteza, proprietățile și aplicațiile nanoparticulelor de fier. Mic 1, 482-501 (2005).

Barnhart, M. M. și Chapman, M. R. Curli biogeneza și funcția. Annu. Rev. Microbiol. 60, 131-147 (2006).

Iconomidou, V. A., Vriend, G. & Hamodrakas, S. J. Amiloidele protejează ovocitul și embrionul silkmoth. FEBS Lett. 479, 141-145 (2000).

Maddelein, M.-L., Dos Reis, S., Duvezin-Caubet, S., Coulary-Salin, B. & Saupe, S. J. Agregatele amiloide ale proteinei prionice HET-s sunt infecțioase. Proc. Natl Acad. Știință. Statele Unite ale Americii 99, 7402–7407 (2002).

Fowler, D. M. și colab. Formarea funcțională de amiloid în țesutul mamiferelor. PLoS Biol. 4, 0100-0107 (2006).

Maji, S. K. și colab. Amiloizi funcționali ca depozitare naturală a hormonilor peptidici în granulele secretoare hipofizare. Ştiinţă 325, 328–332 (2009).

Li, C., Adamcik, J. & Mezzenga, R. Nanocompozite biodegradabile de fibrile amiloide și grafen cu proprietăți de memorie a formei și de detectare a enzimelor. Nat. Nanotehnologia. 7, 421–427 (2012).

Bolisetty, S. & Mezzenga, R. Membrane hibrid amiloid - carbon pentru purificarea universală a apei. Nat. Nanotehnologia. 11, 365–371 (2016).

Knowles, T. P. J. & Mezzenga, R. Fibrile amiloide ca elemente de bază pentru materiale funcționale naturale și artificiale. Adv. Mater. 28, 6546–6561 (2016).

Bolisetty, S. și colab. Sinteza mediată de amiloid a cristalelor singure de aur, fluorescente, gigantice și a compozitelor lor hibrid sandwich conduse de interacțiuni cristaline lichide. J. Colloid Interface Sci. 361, 90-96 (2011).

Michaels, L. & Guzman Barron, E. S. Complexe de cisteină cu metale. J. Biochem. 83, 191–210 (1929).

Brosnan, J. & Brosnan, M. Aminoacizii care conțin sulf: o privire de ansamblu. J. Nutr. 136, 16365–16405 (2006).

Giles, N. M. și colab. Modularea metalică și redox a funcției proteinelor cisteinice. Chem. Biol. 10, 677–693 (2003).

Akkermans, C. și colab. Peptidele sunt blocuri de agregate proteice fibrilare induse de căldură de β-lactoglobulină formate la pH 2. Biomacromolecule 9, 1474–1479 (2008).

Hallberg, L., Brune, M. & Rossander, L. Absorbția fierului la om: acid ascorbic și inhibare dependentă de doză de către fitat. A.m. J. Clin. Nutr. 49, 140-144 (1989).

Hurrell, R. F., Reddy, M. & Cook, J. D. Inhibarea absorbției fierului non-hem la om prin băuturi care conțin polifenolice. Fr. J. Nutr. 81, 289–295 (1999).

Hallberg, L., Brune, M., Erlandsson, M., Sandberg, A.-S. & Rossander-Hulten, L. Calciul: efectul diferitelor cantități asupra absorbției fierului non-hemo-hemic la om. A.m. J. Clin. Nutr. 53, 112-119 (1991).

Adamcik, J. și colab. Înțelegerea agregării amiloide prin analiza statistică a imaginilor de microscopie cu forță atomică. Nat. Nanotehnologia. 5, 423–428 (2010).

Leal, S. S., Botelho, H. M. & Gomes, C. M. Ionii metalici ca modulatori ai conformației proteinelor și a plierii greșite în neurodegenerare. Coord. Chem. Rev. 256, 2253–2270 (2012).

Zhou, J. și colab. Pregătirea și caracterizarea complexelor de hidrolizat de β-lactoglobulină-fier. J. Dairy Sci. 95, 4230–4236 (2012).

Sun, Y.-P., Li, X., Cao, J., Zhang, W. & Wang, H. P. Caracterizarea nanoparticulelor de fier zero-valente. Adv. Coloid Interface Sci. 120, 47-56 (2006).

Bateman, L., Ye, A. și Singh, H. In vitro digestia fibrilelor β-lactoglobuline formate prin tratament termic la pH scăzut. J. Agric. Food Chem. 58, 9800–9808 (2010).

Cunniff, P. și AOAC. în Metode oficiale de analiză ale AOAC International 62–63 (AOAC International, 1997).

Forbes, A. L. și colab. Compararea determinărilor in vitro, animale și clinice ale biodisponibilității fierului: Raportul grupului de lucru internațional al grupului consultativ pentru anemia nutrițională internațională privind biodisponibilitatea fierului. A.m. jounal Clin. Nutr. 49, 225–238 (1989).