Singura dietă te planifică; Va trebui să inversați diabetul II și să scăpați 8 dimensiuni ale pantalonilor, așa cum am făcut - mai departe

De Tiffany Kingsley

În urmă cu câțiva ani, Tiffany a primit un diagnostic neașteptat de diabet de tip II. Când medicamentele au dus la efecte secundare neplăcute, ea a adoptat o abordare diferită a gestionării bolii - cu alimente! Tiffany a trecut de la un A1C de 10% la 5,8% în 6 luni și a reușit să-l mențină stabilizat schimbându-și radical dieta. Citiți despre călătoria ei incredibilă de dietă mai jos!

Când am fost diagnosticat pentru prima dată cu diabet de tip II în urmă cu doi ani, nivelul zahărului din sânge și al nivelului A1C erau în afara graficelor. Glicemia mea a fost în jur de 400 mg/dL, iar nivelul A1C a fost de 10,1% (v.s 4% pentru normal). Medicii m-au inițiat pe Metformin, dar efectele secundare m-au făcut să mă simt groaznic. După ce am făcut câteva cercetări pe cont propriu, am decis să-mi modific dieta ca modalitate de gestionare a bolii mele. Am lucrat cu medicul meu, Dr. Shaffer și un nutriționist pentru a crea o dietă - care a fost compusă dintr-un „Faza 1 - Plan strict de detoxifiere” și un „Faza a doua - Plan de întreținere” pentru a-mi inversa diabetul, fără medicamente.

Rezultatele acestei transformări ale dietei au fost uimitoare - astăzi am scăpat 8 dimensiuni de pantaloni și mi-am inversat complet diabetul, pur și simplu mâncând bine! Este nevoie de multă disciplină la început. Dar dacă rămâneți cu el, veți găsi atât un ritm, cât și o dietă pentru care funcționează tu. Am constatat că a durat aproximativ 6 luni în dieta strictă de fază 1 pentru a-mi aduce A1C la niveluri normale și am reușit să o mențin de peste 2 ani acum.

Aici, împărtășesc listele specifice de alimente și ghidul privind dieta pe care am folosit-o pentru a-mi inversa diabetul. Sper că vă oferă idei și inspirație!

Faza întâi (dieta mea de detoxifiere)

În fiecare zi, am mâncat trei mese principale și două gustări - una la jumătatea dimineții și la jumătatea după-amiezii. Respectarea unui program de mese și 5 mese mici pe zi m-au ajutat să-mi gestionez nivelul zahărului din sânge pe tot parcursul zilei.

Pentru un mic dejun tipic, am mâncat o cană de cremă de hrișcă cu un ou și o salată laterală.

Prânzul și cina mea constau din trei uncii de carne slabă sau un ou. Pe lângă carnea slabă, am mâncat și o mulțime de fasole pentru proteine (o jumătate de cană de porție) și grămezi de legume!

Gustările mele: Legume, legume legume! Uneori o bucată de fruct (vezi mai jos) sau un sfert de cană de nuci.

Lista mea de alimente sigure în prima fază:

Legume: Am mâncat cât mai multe legume în fiecare zi. Cei mai buni prieteni ai mei cu mâncare au fost verdeață cu frunze (spanac, bietă, sfeclă verde, varză, muștar, bok choy), varză, ridichi, andive, castraveți, dovlecei de vară, ciuperci și cohlrabi. Am limitat legumele cu amidon, cum ar fi cartofii, la o jumătate de cană pe masă pentru prânz și cină.