Sindromul Ultima cină Ultima masă
Este vineri seara, iar mult așteptata intervenție chirurgicală bariatrică este programată luni dimineață. În fața ta sunt două zile de libertate de a mânca orice vrei, în orice cantitate. Ar trebui să urmezi o dietă lichidă pre-op, dar când intri cu Cheesecake Factory împreună cu prietenii tăi, rezoluția ta de a comanda supă coboară pe scurgere (la propriu și la figurat). Înțelegi meniul în mâini transpirate. Ce să comanzi, ce să comanzi? Credeți că nu vă veți mai putea bucura niciodată de mâncare de acest gen. Nu meritați să comandați unul din toate opțiunile din meniu? La urma urmei, este ultima ta masă!
Suna familiar? Sindromul Last Meal este foarte frecvent în rândul persoanelor care se confruntă cu o intervenție chirurgicală de slăbire și este posibil să fi suferit deja cândva în viața ta, poate cu o zi înainte de a începe New Diet # 832. Deoarece noile diete încep aproape întotdeauna într-o zi de luni (poate exista o lege a naturii care să acopere acest lucru), ați petrecut fiecare minut al duminicii gorging pe toate alimentele pe care nu le-ați mai putea mânca vin luni dimineață. Ai mâncat atât de mult încât te-ai îmbolnăvit ușor și probabil că nu ai gustat jumătate din acea mâncare în grabă să o înghesui în gură.
Mâncarea excesivă din cauza privării anticipate este un obicei vechi, vechi. Până când primii oameni au învățat să-și cultive propria hrană, nutriția a fost în mare măsură o problemă de oportunism. Dacă ai prins un pește mare sau ai tăiat un animal ridicând o piatră, ai mâncat totul pentru că nu știai când o altă masă ar înota, se va târâ, va merge sau va zbura.
Deși glumesc uneori că a lucra pe cont propriu ca scriitor este terifiant pentru mine, deoarece este o existență din gură-n gură, în niciun moment din viața mea americană de clasă mijlocie n-am fost vreodată amenințat cu adevărat de lipsuri alimentare semnificative. Crizele mele repetate cu sindromul Last Meal au fost cauzate în principal de atasamentul emoțional de mâncare. Când am început o nouă dietă sau mă gândeam la viitoarea mea intervenție chirurgicală bariatrică, nu eram îngrozit de faptul că aș muri de foame, ci că voi suferi de durere emoțională, plictiseală sau stres nedurerat de confortul meu obișnuit: orice mâncare doream, când o doream, în orice cantitate doream. Din punct de vedere intelectual, știam că voi putea să mănânc cantități mici de alimente sănătoase și, astfel, să slăbesc și să câștig mai multă sănătate, dar copilul răsfățat din mine se temea și ura chiar gândul la asta.
Cu câteva zile înainte de operația mea Lap-Band® din 2007, soțul meu m-a întrebat: „Vei mânca ceva special înainte de operația ta?”
Am spus virtuos: „Mă duc la o dietă lichidă limpede pentru următoarele trei zile. Nu pot mânca deloc nimic, nu mă deranjează ceva special. ” Chirurgul meu mi-a spus că, dacă ficatul meu nu ar fi într-o formă bună, el va fi salvat de operația mea. La urma urmei prin care trecusem pentru a ajunge la sala de operație, nu aveam de gând să-l suflu și nu era (așa cum mi-am amintit) de parcă nu aș mai putea să mănânc niciodată în toată viața mea. Mă confruntam cu lipsa de alimente, da, dar pentru o chestiune de zile, nu de ani.
Acum, să clarificăm un lucru aici: nu pretind superioritatea față de pre-operatorii care cedează sindromului Last Meal și își sărbătoresc propriul festival privat de mâncare cu o zi sau o săptămână înainte de operație. Respectarea instrucțiunilor chirurgului meu a fost condusă de frică, simplă și simplă. Dar, în ultimii cinci ani, am învățat ceva important pe care începătorii și aspiranții nu-l pot realiza despre chirurgia bariatrică. Si asta e: