Simplu, sănătos; Planificarea meselor delicioase pentru mamele ocupate
Trebuie să luați cina pe scaunul înalt înainte ca copilul dvs. să decidă brusc că va muri de foame dacă nu mănâncă bine. acest. al doilea.
Cu siguranță am fost acolo, mamă.
Și știi ce mi-a salvat timpul de pradă și din nou?
Știu că sună atât de plictisitor și simplu și ceva ce a făcut mama ta în anii '90.
Dar adevărul este că planificarea meselor vă poate asigura că dvs. și familia dvs. mâncați mese sănătoase și delicioase în majoritatea zilelor săptămânii.
Dacă sunteți ca mine, în unele zile vă ocupați să vă grăbiți să faceți comisioane sau să lucrați chiar înainte de cină. Așadar, știind că aveți deja ingredientele de care aveți nevoie pentru o masă simplă, puteți găti rapid vă poate ajuta la cină mai puțin stresant (și reduceți șansele de a comanda o pizza. Din nou.)
Să fii mamă și să mănânci sănătos poate fi foarte greu, deoarece planificarea și gătirea meselor sănătoase necesită timp - timp pe care sincer nu-l ai câteva zile.
De aceea, îmi place să am o mulțime de idei de mese sănătoase la gata și mesele mele (mai ales) planificate pentru săptămână, așa că am toate alimentele de care am nevoie și pot să intru în bucătărie și să încep să gătesc imediat - fără să mă întreb ce ar trebui să fac în primul rând și dacă am ingredientele de care am nevoie pentru ao face.
Deci, dacă vrei mai puțin haos și mai mult calm în viața ta, încearcă sfaturile mele de planificare a meselor. (Ți-am oferit chiar și câteva dintre ideile favorabile ale mesei și gustărilor sănătoase ale familiei mele).
Planul meu de planificare a meselor
Mesele în aceste zile (cu un copil în remorcă) trebuie să fie:
1. Puneți împreună (sau cel puțin în cuptor) în 30 de minute sau mai puțin (pentru că cine are timp să biciuiască, să sară și să arde 42 de ingrediente timp de peste o oră cu un copil mic prins de picior?!)
2. Destul de delicios ce a spus copilului îi va plăcea (sau cel puțin ronțăi-o puțin).
3. Suficient de sănătos, așa cum a spus mama copilului mic nu va trebui să se ocupe de #momguilt pentru ceea ce îi pune copilul în gură (oricine altcineva are un prăjit mic care pare să poată subzista în totalitate din carbohidrați.)
Așadar, atunci când îmi planific mesele, de obicei țin cont de aceste trei lucruri - cu excepția cazului în care pregătim ceva de lux pentru o ocazie specială.
De asemenea, nu sunt un planificator de mese foarte strict.
Nu planific fiecare masă și gustare. De obicei, este doar cină de duminică sau de luni până joi (mâncăm adesea sau luăm în weekend).
Prânzul este de obicei resturi din noaptea precedentă (de multe ori fac mai mult decât avem nevoie, astfel încât să existe destule resturi pentru toată lumea).
Iar micul dejun este destul de simplu și previzibil.
De asemenea, nu iau în considerare carbohidrații, nu mănânc un anumit tip de dietă tot timpul, nici nu reduc zahărul în fiecare zi, nu îmi cântăresc mesele sau nu îmi pasă de macro-uri.
Adevărul este că sunt prea ocupat să mă gândesc la o grămadă de alimente, așa că planificarea meselor mele este cât se poate de simplă.
De obicei, mă țin de alimentele de bază care îmi fac corpul să se simtă bine. (Amintiți-vă - acest lucru este diferit pentru fiecare femeie. Fiecare corp este diferit. Așadar, acordați atenție la ceea ce spune dvs. - și al familiei dvs. - că are nevoie și acționați în consecință).
Mesele și gustările mele zilnice arată foarte mult așa:
1. Tone de legume
2. Multe fructe (mai ales vara)
5. Uneori, boabe carb-y și altele (în câteva săptămâni mănânc toate carbohidrații pe care îi pot pune mâna. Alte săptămâni pot merge câteva zile fără să mănânc boabe. Totul depinde de modul în care mă simt.)
Mananc mereu multe legume? Fara zahar? Fără făină albă?
Există zile (uneori săptămâni) când mesele mele seamănă mai mult cu prăjituri și cartofi prăjiți.
Planificarea meselor - pentru mine - nu este o restricție. Este vorba de a avea la dispoziție opțiuni sănătoase și dacă îmi doresc cu adevărat altceva (cum ar fi sushi sau pizza de exemplu), nu mă forțez să mănânc orice avusesem de gând pur și simplu pentru că asta a spus planul meu de masă.
Și încearcă cel mai îndrăzneț al meu să las vina în urmă.
Am petrecut atât de mult din cei 20 de ani consumați de vinovăția alimentară. Și am făcut o mulțime de muncă - iubirea de sine a bunătății - pentru a ajunge la punctul în care nu mai mănânc o cutie întreagă de gogoși, am o durere de stomac nebună și plâng despre cât de mult eșec sunt.
Mâncarea nu este o recompensă. Și nu este o pedeapsă. (Încă uneori trebuie să-mi reamintesc că acest lucru este adevărat. Va fi întotdeauna o lucrare în curs).
Deci, înainte de a continua, permiteți-mi să clarific acest lucru - pentru că este important.
Planificarea meselor nu înseamnă să mă restricționez, așa că pot face tot posibilul în weekend.
Este vorba de a avea la îndemână opțiuni sănătoase, ușoare și rapide, pentru că vreau să am o mulțime de energie și să mă simt fericit și să pot face lucrurile pe care vreau să le fac fără să mă simt ca un melc.
Nu există reguli stricte. Fără dietă. Fără binge-restricționare-repetare. Doar să mănânc pentru a-mi alimenta corpul de cele mai multe ori și să nu mă reprosez pentru că am mâncat înghețată 3 nopți la rând.
Asta funcționează pentru mine.
Sper că ești inspirat să găsești ce funcționează pentru tine.
Cum mănânc Planul
Metoda mea de planificare a mesei este să îmi ating tablele Pinterest și să găsesc mâncăruri delicioase pentru săptămână.
De obicei, stau duminică sau luni și iau aproximativ 30 de minute pentru a nota mesele pe care le vom face în timpul săptămânii.