Sfeclă prăjită, prune; rețetă de salată de pecan - BBC Good Food
Pământul sfeclei roșii completează prunele dulci dar tarte și nucile prăjite din această salată laterală. Pereche cu miel pentru o sărbătoare de toamnă
| kcal | 246 |
| gras | 18g |
| saturează | 2g |
| carbohidrați | 14g |
| zaharuri | 13g |
| fibră | 6g |
| proteină | 42g |
| sare | 0,2 g |
Ingrediente
- 4 sfeclă roșie mare (aproximativ 500g), curățate, capetele tăiate și spiralizate în tăiței groși
- 1 lingură ulei de măsline
- 4 prune coapte (aproximativ 200g), tăiate în pene
- 60g pecane, prăjite și tocate grosier
- 1 pachet mic de mentă, frunze culese, unele rezervate pentru garnitură