Sfaturi pentru alimentație sănătoasă și rețete rapide pentru pacienții cu Diwali

Ești într-o panică de a face Diwali mithai în ultimul moment? Sau îngrijorat de greutatea pe care o vei pune în timpul Diwali sau de indigestie, aciditate prin care treci? Sujata Din, un antrenor sanitar certificat holistic, împărtășește două rețete simple de dulciuri nutritive și sfaturi practice pentru a vă ajuta în timpul sezonului festiv.

Este perioada festivă a anului în care mulți dintre noi suntem ocupați să ne pregătim pentru Diwali și avem planificate multe petreceri. Acest lucru face foarte ușor să renunțați la obiceiurile alimentare sănătoase, deoarece mâncați frecvent afară. Cu toate acestea, în doar câteva zile s-ar putea să constatați că nu ați pus doar câteva kilograme, dar sunteți suferind de indigestie de asemenea. Deci, dacă doriți să rămâneți sănătos, dar să vă bucurați în continuare de festivități, iată câteva sfaturi practice pe care le puteți urmări cu ușurință.

Sfaturi practice pentru a mânca în timpul Diwali

Este important în următoarele săptămâni să țineți evidența a ceea ce mâncați fără a fi nevoie să numărați caloriile. Deci, atunci când vă pregătiți farfuria, urmăriți ce puneți în ea și care sunt mărimile porției. O modalitate ușoară de a face din aceasta o masă sănătoasă este prin simpla adăugare a unor legume.
Da, știu când mănânci afară că este atât de ușor să fii tentat fie de alimente dulci, bogate în zahăr și grăsimi, fie de mâncăruri sărate, prăjite și sărate. Dar, făcând niște swapuri simple, puteți încerca să rămâneți sănătos acest Diwali. În loc de mâncare prăjită, cum ar fi pakoras sau samosas, de ce să nu avem gustări mai sănătoase, care sunt aburite sau coapteca dhokla.
Nu trebuie să evitați dulciurile preferate, dar reduce dimensiunea de servire. Îmi place ras malai, pe care îl am ocazional, dar doar o mică porție.
Folosiți zahăr crud sau fructe uscate, în loc să folosiți zahăr alb procesat atunci când faceți desert, dar păstrați-le la minimum, folosind papilele gustative pentru a vă ghida cât de mult aveți nevoie pentru a îndulci felul de mâncare. Fructele uscate sunt bogate în zahăr, știați că o curmale medjool fără sâmburi are 16 grame de zahăr? (Sursă conținut alimentar USDA)
Când pregătiți mesele sau deserturile acasă, le puteți face mai sănătoase folosind mai puțin ulei/ghee la gătit și va avea totuși un gust bun. Constat că, din moment ce ghee se solidifică în climă mai rece, este ușor de utilizat mai mult decât ceea ce a fost intenționat, deoarece nu se poate vedea cât este într-o lingură decât dacă a fost topit.
Nu sari peste mese chiar dacă aveți planificat un prânz sau o cină mare, deoarece acest lucru vă poate duce la supraalimentarea la următoarea masă. Dacă mori de foame, vei ajunge să mănânci repede și să nu faci alegeri mai sănătoase.
Nu mânca prea târziu noaptea. Înțeleg că mesele la petreceri se servesc târziu, așa că, dacă știi, va fi o cină târzie,mâncați o masă mică ușoară și sănătoasă înainte de a merge la cină petreceti si serviti mai tarziu o mica portie din masa.