Sfaturi pentru a rămâne în siguranță atunci când mâncați afară cu o alergie la soia Alergie Tottori; Asthma Associates
Acasă, este ușor să pregătiți mâncăruri delicioase, care sunt, de asemenea, antialergice. Dar când ieși la un restaurant, de unde știi ce este sigur să mănânci? Dacă aveți o alergie la soia, probabil că sunteți conștient de faptul că soia este un ingredient obișnuit utilizat în multe feluri de mâncare populare. Dacă nu citiți cu atenție etichetele alimentelor, poate fi greu de evitat. În timp ce unele restaurante au informații despre meniurile lor pe bază de soia, știind ce alimente conțin soia vă poate ajuta să faceți alegeri inteligente și atunci când luați masa.
Surse comune de soia
Din păcate, așa cum vă va spune un alergolog din Las Vegas, este imposibil să evitați dezvoltarea unei alergii alimentare. Cu toate acestea, puteți învăța cel puțin sursele de hrană care conțin soia pentru a vă asigura o masă sigură.
Dacă vedeți aceste elemente în meniul unui restaurant, evitați:
● Brânză pe bază de soia, iaurt, lapte și înghețată
● Tofu
● Miso
● Tempeh
● sos de soia
● Edamame
● Varza de fasole
● Bulion, ulei și amidon pe bază de legume
Soia poate apărea, de asemenea, în locuri neașteptate, cum ar fi conserve de carne, biscuiți, unt de arahide, supă conservată și produse de patiserie. În plus, unele tipuri de arome naturale și artificiale pot conține și soia. Dacă aveți întrebări, puteți întreba și un membru al personalului de la restaurant dacă un fel de mâncare include soia.
Alternative fără soia
Chiar dacă unele alimente sunt interzise pentru cei cu alergii la soia, există în schimb câteva alternative sigure și delicioase. Laptele și ouăle pe bază de lactate sunt un substitut excelent pentru vegetarienii cu alergie la soia. Fasolea este bogată în proteine și este plină de fier, magneziu și folat. Nucile sunt, de asemenea, bogate în proteine. Seitan, care este fabricat din făină de grâu, este adesea folosit ca înlocuitor al cărnii. Cu toate acestea, dacă comandați seitan de la un restaurant, verificați dacă nu a adăugat soia. Grâul integral și quinoa, care sunt boabe, sunt de asemenea alternative bune de soia.