Sesiuni științifice și aplicate

Explorarea unor subiecte provocatoare pentru a rezolva unele dintre cele mai mari probleme alimentare din lume

În sesiunile științifice și aplicate din acest an, am conceput o abordare de program care va explora subiectul important al durabilității planetei noastre și impactul acesteia asupra aprovizionării noastre globale cu alimente. Mai precis, punând întrebarea:

Este sistemul nostru alimentar cea mai mare amenințare la adresa mediului și supraviețuirii noastre?

Pentru a răspunde la această întrebare, explorăm, discutăm și dezbatem prin cinci domenii de actualitate, inclusiv sănătatea și nutriția, siguranța și securitatea alimentelor, sustenabilitatea alimentelor, știința și tehnologia și inovația.

aplicate

Fiecare zonă de actualitate este ancorată de un panou de discuții provocator care stabilește scena pentru o serie de prezentări, discuții și discuții pe marginea focului, aruncând o privire mai atentă asupra științei, tehnologiei și cercetării care abordează aceste probleme importante.

Repere ale programului sesiunilor

Sănătate și Nutriție

Panel: Străduirea pentru o distribuție echitabilă a nutriției
În 30 de ani, posibilitatea de a dormi flămând noaptea este o realitate cu care s-ar putea confrunta majoritatea populației lumii. Acest panel și seria de sesiuni de sprijin vor explora și vor discuta despre modul de rezolvare a problemelor de astăzi legate de lipsa nutriției și despre ce rezultate tangibile trebuie să adoptăm.

Panelistii includ:

  • Moderator Corby Kummer, editor, revista IDEAS și director al programului Food and Society la Aspen Institute, editor senior, The Atlantic
  • Mario Ferruzzi, David H. Murdock Distins profesor la North Carolina State University
  • Corinna Hawkes, profesor de politică alimentară la City, Universitatea din Londra
  • Chiara Cecchini, CEO & Cou-Founder la Future Food Institute

Siguranța și securitatea alimentelor

Panou: Revoluția datelor: siguranța alimentară este așezată pe liniile laterale?
Trăim într-o eră a întreruperilor, în care datele reprezintă noul „petrol”, iar ciclul de inovație se scurtează ca niciodată în istoria umană. În mod ironic, îmbunătățirile și întreruperile bazate pe date mari nu au ajuns încă pe una dintre cele mai fundamentale pietre de temelie ale industriei noastre: siguranța alimentară. Această discuție va aborda ceea ce am învățat de la pandemia COVID-19 și ce este necesar pentru a valorifica datele și analizele în viitor pentru siguranța alimentelor.