Semințe de melon Fapte și beneficii pentru sănătate
| Nume: | Avantajele semințelor de cantalup |
| Nume stiintific: | Cucumis melo |
| Origine | A fost originar din Persia și a fost cultivat de vechii egipteni, greci, europeni și romani. |
| Beneficii pentru sănătate | Sursă de proteine, activitate antioxidantă, sănătate cardiovasculară, favorizează creșterea, elimină viermii intestinali |
Istorie
A fost originar din Persia și a fost cultivat de vechii egipteni, greci, europeni și romani. Semințele au fost aduse din Armenia și cultivate în 1700, care a devenit parte a patriei pepenilor. Cantalupul european este cel mai popular soi cultivat în Franța. A fost introdus de Cristofor Columb în America de Nord în 1494, în a doua călătorie în Lumea Nouă. În 1881, Netted Gem a fost introdusă de compania W. Atlee Burpee.
Semințele de Cantalup posedă proprietăți medicinale precum antioxidant, vermifug, analgezic, antiinflamator, hepatoprotector, diuretic, analgezic și de protecție renală. Beneficiile pentru sănătate oferite de semințele de cantalup sunt discutate mai jos:
- Sursa de proteine
Obținerea de proteine din produse non-lactate sau vegetariene este foarte dificilă. Semințele de melon sunt marea sursă de proteine pe bază de plante. Are aproximativ 4% grăsimi, 3,6% proteine și 2,5% carbohidrați. Studiul arată că aceste semințe sunt o sursă excelentă de proteine asemănătoare conținutului nutrițional al laptelui de soia.