Semințe de mac și bare de brânză de vaci
Aceste bare reprezintă cam începutul coacerii mele. Am copt de când eram foarte tânăr, la școala primară, dar singurele două lucruri pe care le-aș face au fost prăjituri simple de unt și prăjituri de nutella și ovăz. Să nu mă judec când spun că aproape de fiecare dată când am făcut acele nutella și ovăz, aș mânca cel puțin jumătate din aluat crud ... Odată ce am mâncat tot aluatul crud, este cam greșit, dar nimeni nu mă oprea bunica a spus odată că mi-ar face rău stomacul, dar am spus doar „mhm” și am continuat să mănânc) și a fost al naibii de delicios. Nu mă pot abține dacă aluatul crud a avut un gust mai bun decât prăjiturile coapte, nu? Acum vreau să găsesc rețeta și să o fac. Plan bun.
Înapoi la poveste. Deci, când eram la liceu, mama a cumpărat aleatoriu două cărți de copt cu rețete pentru mine și totul a crescut de acolo (mama ar spune că a coborât de acolo din cauza cantității infinite de vase murdare pe care a trebuit să le curățe după mine, oh, mi-e dor de acele zile haha ... acum curăț totul singur și urăsc vasele murdare, dar nici măcar asta nu mă poate opri să coc). Am început să coc aproape zilnic.
Obținerea unui pachet de semințe de mac de la un prieten mi-a amintit de prima rețetă pe care am făcut-o din acele două cărți; Aceasta. Am decis să fac câteva modificări la rețetă și acum îmi place și mai mult, această rețetă face un lot mic, așa că nu ezitați să dublați rețeta.
Micile pete crocante de semințe de mac, dulce, lămâie, cremă de brânză de vaci netedă și aluat sfărâmicios. Delicios!
Ingrediente
Aluat
100 g unt
100 g zahăr