Se pare că ar trebui să ne mâncăm brânza cu ceai în loc de vin - Metro
Distribuiți acest lucru cu
Încă îți însoțești masa de brânză cu un pahar de vin roșu, ca un nenorocit de prost? Ne pare rău.
Conform înțelepciunii adevăraților experți în brânzeturi, ar trebui să consumăm produsele lactate cu ceai, nu cu vin. Deci, dacă tot mănânci brânză și bei vin, îți trăiești viața TOT GRAV.
Rachel Safko, expertă în băuturi și băuturi, a declarat pentru Forbes că este o rușine enormă faptul că oamenii nu iau în considerare asocierea brânzei cu ceaiul.
„Majoritatea oamenilor, din experiența mea, se gândesc la ceai ca la o băutură pentru zilele ploioase, la bunici sau ca la o soră mică a cafelei”, spune ea. „Toate cele de mai sus pot fi adevărate, dar există mult mai multă versatilitate a ceaiului - este cameleonul băuturilor.”
Dar Rachel continuă să explice că ceaiul este de fapt foarte potrivit pentru a fi sorbit în timp ce mănâncă brânză, observând că, la fel ca vinul, ceaiurile au grade diferite de tanin plus o astrigență naturală.
„Brânza - în gloria sa infinită - oferă un echilibru frumos acestei astringențe”, spune ea.
„Umami-ul gras și cremos pentru care majoritatea dintre noi mergem în brânză ajută la completarea mușcăturii de ceaiuri mai astringente.
Marea: Marea Britanie
Șeful UE declară că s-au înregistrat „progrese bune” în „treapta finală” a discuțiilor despre Brexit
Sărbătorile de Crăciun „vor fi prelungite cu o săptămână” pentru unii elevi secundari