Se exercită pulbere de Salicornia europaea sărată și constituentul său activ, acid trans-ferulic
Md. Mahbubur Rahman
un centru de cercetare, KNOTUS Co. Ltd, Guri-Si, Gyeonggi-Do, Republica Coreea;
Myung-Jin Kim
un centru de cercetare, KNOTUS Co. Ltd, Guri-Si, Gyeonggi-Do, Republica Coreea;
b Colegiul de Medicină Veterinară și Institutul de Științe Veterinare, Universitatea Națională Kangwon, Chuncheon, Gangwon, Republica Coreea;
Jin-Hyoung Kim
un centru de cercetare, KNOTUS Co. Ltd, Guri-Si, Gyeonggi-Do, Republica Coreea;
Sok-Ho Kim
c Departamentul de Cercetare Biofood, Knotus Life Science Inc, Jeongeup, Republica Coreea;
Hyeon-Kyu Go
un centru de cercetare, KNOTUS Co. Ltd, Guri-Si, Gyeonggi-Do, Republica Coreea;
Mee-Hyang Kweon
d Centrul de cercetare, Phyto Corporation, Seul, Republica Coreea
Do-Hyung Kim
un centru de cercetare, KNOTUS Co. Ltd, Guri-Si, Gyeonggi-Do, Republica Coreea;
Abstract
Context:Sa demonstrat că Salicornia europaea (Amaranthaceae) (SE) reduce obezitatea, dar rămâne o problemă ca supliment alimentar datorită conținutului său ridicat de sare (25-35% NaCl).
Obiective: Acest studiu a investigat efectele anti-obezitate și mecanismul de acțiune al pulberii de SE desalinizate (DSP).
Materiale și metode: Șobolanii Sprague - Dawley (n = 50) au fost împărțiți într-un grup de control normal (NC), o dietă bogată în grăsimi (HFD) indusă de grupul de control al obezității (HFD) și grupuri HFD administrate concomitent DSP (250 și 500 mg/kg) sau extract de Garcinia cambogia (Clusiaceae) (GE, 200 mg/kg, control standard) pe cale orală în fiecare zi timp de 12 săptămâni.
Rezultate: Greutatea corporală a fost semnificativ redusă prin administrarea concomitentă de DSP (596,51 ± 19,84 kg, 4,60% și 562,08 ± 9,74 kg, respectiv 10,10%) și GE (576,00 ± 11,29 kg, 7,88%) față de grupul HFD (625,25 ± 14,02 kg) și a fost însoțită de scăderea masei grase abdominale și a nivelurilor serice de lipide, fără efecte asupra consumului de hrană. Pentru a găsi mecanismul care stă la baza efectelor anti-obezitate, acidul trans-ferulic (TFA) a fost identificat ca ingredient principal și a fost investigat dacă a atenuat adipogeneza în celulele 3T3L-1. TFA derivat din DSP a suprimat diferențierea adipocitelor și acumularea de lipide intracelulare. De asemenea, TFA a reglat în jos expresia genică legată de adipogeneză a proteinei 1 care leagă elementul de reglare a sterolului, receptorul γ activat cu proliferatorul peroxizomului, proteina α care leagă CCAAT/amplificator și acidul gras sintetaza.
Concluzii: Aceste descoperiri sugerează că DSP poate fi luat în considerare pentru a fi utilizat ca supliment alimentar intenționat de a controla obezitatea prin proprietățile sale anti-obezitate și antiadipogene.
Introducere
Obezitatea este asociată cu o serie de tulburări de sănătate, inclusiv dislipidemie, diabet, boli cardiovasculare, boli ale vezicii biliare, boli cerebro-vasculare, apnee obstructivă în somn, nereguli menstruale și anumite tipuri de cancer (Haslam și James 2005). Rezultă dintr-un dezechilibru între aportul și cheltuielile de energie, care poate duce la o creștere patologică a adipocitelor (Yuan și Piao 2011). Ratele de obezitate cresc rapid și ating niveluri alarmante în întreaga lume datorită obiceiurilor din stilurile de viață moderne, cum ar fi inactivitatea fizică, a sta pe scaune pentru a lucra, a se uita la televizor și a aportului caloric ridicat (Haslam și James 2005; Malik și colab. 2013; Abid și colab. 2016).
Adipogeneza și diferențierea adipocitelor sunt importante pentru obezitate și implică o secvență complexă de modificări în expresia genelor și stocarea lipidelor (Yuan și Piao 2011). Controlul adipogenizei sau obezității este esențial pentru prevenirea complicațiilor și îmbunătățirea stării de sănătate a pacienților obezi. În prezent, medicamentele disponibile pentru tratamentul obezității promit beneficii pe termen scurt, dar obezitatea revine la întreruperea tratamentului. Mai mult, aceste medicamente au o serie de efecte secundare. Astfel, eforturile recente pentru tratamentul complementar al obezității s-au concentrat pe alimentele funcționale și compușii lor bioactivi (Hasani-Ranjbar și colab. 2013; Ko și colab. 2015; Pichiah și Cha 2015; Abid și colab. 2016; Guo și colab. 2016 ).
Garcinia cambogia (Clusiaceae) este o plantă de plante hipolipidemică bine cunoscută și populară (Marquez și colab. 2012; Vasques și colab. 2014). Este ușor disponibil pe piețe ca supliment alimentar și conține acid hidroxicitric (HCA) ca ingredient activ. Acest studiu investighează efectele atenuante ale DSP asupra creșterii în greutate corporală și a adipozității viscerale (grăsimea abdominală totală, grăsimea abdominală viscerală și grăsimea abdominală subcutanată) într-un model de șobolan obez în comparație cu Garcinia cambogia. Pentru a determina mecanismul de bază implicat în efectul anti-obezitate, acidul trans-ferulic (TFA) a fost identificat prin analiza HPLC ca fiind componenta cea mai abundentă în DSP și s-a investigat, de asemenea, în luarea în considerare a faptului că TFA derivat din DSP ar putea atenua adipogenizarea și adipogenul -factori legați la 3T3L-1adipocite de șoarece.
Materiale și metode
Pregătirea puterii salicornice desalinizate (DSP) și analiza constituenților DSP prin HPLC
Frunze proaspete, ramuri și tulpini de SE (20,0 kg) au fost colectate de pe țărmul vestic al Coreei de Sud la sfârșitul lunii august 2015. Probele au fost verificate de Prof. Soon-Ae Yoo de la Departamentul de Biologie și Științe Medicale, Universitatea Pai Chai (Daejon, Coreea). Un specimen de voucher a fost depus într-un congelator situat în centrul de cercetare și dezvoltare al Phyto Corporation (Universitatea Națională din Seul, Coreea de Sud). Probele au fost curățate cu apă de la robinet și liofilizate cu ajutorul unui liofilizator (EYELA FDV-2200, Tokyo, Japonia). SE liofilizată a fost măcinată folosind un blender (EBR98045, Stockholm, Suedia), iar SE pulverizată (3,6 kg) a fost desalinizată prin extracția apei și centrifugată (Kim și colab. 2016).
Peleta obținută din centrifugare a fost liofilizată și măcinată într-o pulbere fină cu dimensiuni mai mici de 150 de ochiuri folosind o moară ultra-centrifugă (ZM200, Hann, Germania). DSP rezultat (2,4 kg) cuprindea 74,3% fibre dietetice, 9,1% proteine, 4,3% grăsimi și 0,71% sodiu (Tabelul 1). O analiză nutrițională a DSP a fost efectuată și certificată de către Korea Health Supplement Association (Bundang-gu, Gyeonggi-do, Republica Coreea). Pe scurt, conținutul total de carbohidrați a fost calculat ca suma anhidrosugarilor, care a fost determinată folosind metoda acidului fenol-sulfuric (Dubois și colab. 1956). Conținutul total de proteine a fost determinat folosind metoda digestiei proteinelor/metoda micro-Kieldahl (Willis și colab. 1996), în timp ce conținutul de sodiu și conținutul total de fibre dietetice au fost analizate prin metode cuplate inductiv (ICP) și, respectiv, metode enzimatic-gravimetrice. Conținutul caloric și alte componente minore au fost determinate în conformitate cu metodele Asociației Chimiștilor Analitici Oficiali (AOAC) (Prosky și colab. 1985).
tabelul 1.
Compoziția chimică a pulberii desalinizate de Salicornia europaea (DSP).
| Calorii | 224,89 Kcal/100g |
| Fibre dietetice | 74,27% |
| Proteine brute | 9,13% |
| Grăsime brută | 4,36% |
| Frasin | 6,23% |
| Sodiu | 0,71% |
| Zaharidă | ND |
| Acizi grași saturați | 0,45% |
| Acid gras trans | > 0,01% |
| Colesterol | ND |