Scroafele gestante nu digeră calciul sau fosforul, precum și porcii în creștere, spune studiul Diviziei
URBANA, Ill. - Cele mai multe valori pentru digestibilitatea calciului și a fosforului sunt determinate la porcii în creștere, cu presupunerea îndelungată că rezultatele pot fi aplicate la porci în diferite etape ale vieții, inclusiv scroafe gestante și care alăptează. Cu toate acestea, cercetările arată că scroafele pot să nu absoarbă anumite substanțe nutritive în același mod ca porcii în creștere.
Într-un studiu publicat în Jurnalul canadian de științe ale animalelor, oamenii de știință de la Universitatea din Illinois dezvăluie că scroafele gestante au digestibilitate redusă a calciului și a fosforului în comparație cu porcii în creștere.
„Semnificația este că există o mulțime de scroafe care se pierd din turme comerciale din cauza șchiopătării, care poate fi legată de calciu și fosfor, deoarece acestea sunt cele două cele mai frecvente minerale din os”, spune Hans H. Stein, profesor la Departamentul de Științe Animale de la U of I și autorul corespunzător al studiului. „Aceste rezultate pot avea implicații pentru longevitatea scroafelor din turmă. Trebuie să facem mai multă muncă înainte de a ajunge la concluzia, dar acest studiu a fost primul pas în această direcție. ”
Stein și colegii săi din cercetătorii I din SU, Su A. Lee și Gloria A. Casas, au hrănit trei diete la 48 de scroafe gestante și la 24 de femele în creștere. Dietele au inclus o dietă standard de făină de porumb-soia; o dietă cu 60% făină de porumb-soia și 40% tărâțe de orez pline de grăsimi (FFRB); și o dietă cu 60% făină de porumb-soia și 40% tărâțe de orez degresate (DFRB).
În dieta bazală, au fost incluși 1,15% fosfat dicalcic și 0,8% calcar, în timp ce numai calcar (1,64%) a fost inclus în dietele care conțin FFRB sau DFRB. Analiza calciului și a fosforului în cele trei diete a totalizat 0,65 și, respectiv, 0,6 la sută în dieta standard; 0,66 și 0,98 la sută în dieta FFRB; și 1,16 și 1,09 la sută în dieta DFRB. Fitaza microbiană a fost inclusă în toate dietele, cu valori analizate între 430 și 690 unități fitaza pe kilogram de dietă completă.