SCOOPUL PE CONȚINUTUL DE CALCIU, GRAS, CALORIE ÎN GHEȚĂ - Sun Sentinel
Din cauza interesului crescând pentru sursele de calciu, primim numeroase întrebări despre lapte și brânză. Pentru a răspunde la unele dintre ele - și pentru a testa cunoștințele dvs. despre produse lactate - am oferit un test pe unele dintre cele mai frecvent solicitate subiecte.
Î. Care este diferența în conținutul de grăsimi și calorice din laptele și înghețata? Cât de mult calciu conține fiecare?
A. Asta depinde de tipul de înghețată pe care o comparați cu laptele de gheață. Conform Standardului de identitate, înghețata trebuie să conțină cel puțin 10% grăsime, în timp ce laptele de gheață trebuie să aibă minimum 4%. Înghețatele premium pot conține până la 16% grăsimi sau chiar mai mult.
O jumătate de cană de lapte cu gheață care conține 92 de calorii și mai puțin de 3 grame de grăsime ar furniza 90 de miligrame de calciu, sau 11% din alocația dietetică recomandată pentru o femeie adultă, care nu este însărcinată, care nu alăptează.
O jumătate de cană de înghețată obișnuită conține aceeași cantitate de calciu și oferă 135 de calorii și 7 grame de grăsime. Aceeași cantitate de înghețată premium are 175 de calorii, 12 grame de grăsime și ceva mai puțin calciu.