Saxonia Inferioară

Saxonia Inferioară (COM)Saxonia Inferioară) este al doilea stat ca mărime din Germania, care se întinde de la Marea Nordului până la Munții Harz. Aproape 8 milioane de germani numesc acest stat casa lor și, în fiecare an, milioane de turiști merg pe plaje și insule de-a lungul coastei statului Mării Nordului pentru a căuta odihnă și recreere. Cele șapte insule locuite din Frisia de Est (Borkum, Juist, Norderney, Baltrum, Langeook, Spiekeroog, Wangerooge) sunt principalele destinații turistice. Alte locații populare din Saxonia Inferioară includ Wattenmeer, care este vasta zonă de coastă a zonelor umede, mlaștini sărate și dune, precum și cel mai vechi parc natural din Germania., Lüneburger Heide, o landă senină și presărată cu turme ale unei rase vechi de oi numită Heidschnucken. Rezervația naturală a lacului Steinhude oferă o mare diversitate scenică și o gamă largă de sporturi nautice pe cel mai mare lac din nord-vestul Germaniei. Pădurile idilice din Munții Harz se bucură, de asemenea, de o mare popularitate printre iubitorii de natură și excursioniști.

Saxonia Inferioară

Capitala Saxoniei Inferioare, Hanovra, se uită înapoi la o lungă istorie ca oraș de importanță internațională. Sfera de influență a Casei Regale din Hanovra a fost cea mai mare între 1714 și 1837, când conducătorii Hanovrei au acționat și ca regi ai Angliei. Astăzi, orașul se bucură de o mare reputație ca fiind unul dintre cele mai importante centre de târguri comerciale. În 2000, Hanovra a găzduit Expoziția Mondială EXPO2000. În fiecare an, în primăvară, Hanover Fair găzduiește CeBIT, cea mai mare expoziție anuală IT. O altă atracție turistică modernă și o vizită obligatorie pentru pasionații serioși de mașini germane este „Autostadt”. Această combinație de muzeu, parc tematic și centru de servicii pentru clienți este situată convenabil în apropierea fabricii Volkswagen din apropierea orașului Wolfsburg. Orașul Göttingen este centrul academic al Saxoniei Inferioare și găzduiește Universitatea Georgia Augusta, care a fost fondată în 1734. Această prestigioasă universitate numără peste 40 de laureați ai Premiului Nobel printre absolvenții și facultățile sale.

Industria cărnii din Saxonia Inferioară este un sector important al economiei statului, cu întreprinderi de la companii familiale mai mici până la instalații mari de procesare a cărnii. Unele dintre mărcile disponibile în SUA își au originea în Saxonia Inferioară, cum ar fi șuncă Abraham și cârnați Meica. Fermierii din Saxonia Inferioară cultivă o mare varietate de culturi, printre care sfecla de zahăr și diverse cereale din partea de sud a statului. Terenul nisipos al landurilor Lüneburg oferă sol perfect pentru sparanghel și cartofi, iar zona de coastă este una dintre primele regiuni zootehnice din Germania, dar este cunoscută și pentru livezile sale fructifere. Cu toate acestea, cultura prin excelență a nord-estului Germaniei rămâne varză (Grünkohl sau Braunkohl).

Lore și legende din Saxonia Inferioară

Așa cum este adevărat pentru multe state și regiuni germane, Saxonia Inferioară se mândrește cu o mare bogăție de tradiții și legende locale, dintre care unele au devenit cunoscute în întreaga lume. Următoarele sunt doar o privire asupra acestei lumi fascinante în care se întâlnesc istoria, folclorul și povestirile.

Noaptea Walpurgis

Noaptea de 30 aprilie, în ajunul zilei de mai, este cunoscută sub numele de Noaptea Walpurgis (sau Hexennacht, adică Noaptea Vrăjitoarelor) în Germania. Se spune că este noaptea în care vrăjitoarele salută sosirea primăverii ținând o mare adunare pe Muntele Brocken (Blocksberg ), cea mai înaltă altitudine din Munții Harz. Johann Wolfgang von Goethe aduce un omagiu acestei legendare sărbători în tragica sa piesă „Faust”. În unele părți din regiunile de coastă din nordul Germaniei, obiceiul de a aprinde focuri uriașe este încă păstrat în viață, pentru a sărbători venirea lunii mai, în timp ce majoritatea părților din Germania au un obicei creștinizat derivat în jurul Paștelui numit „focuri de Paște”.

Piperul Hamel din Hamelin

Povestea Piperului este cunoscută în întreaga lume și se spune că a avut loc în anul 1284 în orașul Hamelin (Hameln în germană). Acest oraș pitoresc situat de-a lungul râului Weser devenise prosper datorită comerțului cu cereale, dar căzuse pradă unei ciume de șobolani. Când a apărut într-o zi un om ciudat care a promis că va scăpa de rozătoare, orășenii au încheiat repede un acord cu el. Folosindu-și abilitățile de a juca pipă, străinul a ademenit șobolanii și i-a făcut să se înece în râu. Acordul a devenit totuși acru, când orașul a refuzat să-și onoreze promisiunea. Pentru a le preda oamenilor din Hamelin o lecție, Piperul a luat cu el cea mai prețioasă resursă a orașului, copiii și astfel viitorul său. Deși există dovezi că părți din povestea Piper Piper sunt înrădăcinate în evenimente istorice, personajul în sine pare a fi legendă.

Hamelin este cel mai probabil singurul loc în care veți putea găsi meniuri de restaurante locale „cozi de șobolan”. Nu vă faceți griji, totuși, ingredientele sunt strict convenționale, iar rețeta nu necesită părți de rozătoare ...

Baronul Münchhausen

Poveștile înalte care înconjoară un personaj numit Baronul Münchausen se bazează pe o persoană reală care s-a născut în Saxonia Inferioară (Bodenwerde) în 1720. Hieronymus Karl Friedrich von Münchhausen a fost un aventurier și un temerar autodeclarat. După ce se lupta în mai multe războaie, s-a retras la vârsta de 30 de ani și a recurs la povestiri și la vânătoare. Anii 1780 au văzut publicarea unor povești și anecdote din ce în ce mai exagerate despre viața sa atât în ​​engleză, cât și în germană.

Wilhelm Busch

Un alt faimos Saxon de Jos este poetul, artistul și satiristul german Wilhelm Busch (1832-1908) ale cărui povești ilustrate pe scară largă îl fac unul dintre părinții fondatori ai genului de benzi desenate și desene animate satirice. Max & Moritz, una dintre primele sale povești ilustrate, a fost publicată în 1865, a devenit un succes uriaș și este și astăzi populară. Aceste povești extrem de moraliste despre doi băieți cu probleme au avut o influență directă asupra benzii de benzi desenate americane. Mâncarea și băutura au jucat un rol semnificativ în viața lui Wilhelm Busch, precum și în munca sa. Busch era cel mai mare dintre șapte copii născuți într-o familie de mijloace modeste. Tatăl lor era băcan în satul Wiedensahl de lângă Hanovra. Un burlac de-o viață, Wilhelm Busch trăia de obicei în târguri simple, în special pâine și cârnați, dar aprecia foarte mult abilitățile de gătit și specialitățile culinare. El a dedicat rimelor sau chiar poezii întregi mâncării și pregătirii acesteia.