Șapte supe simple și tocană

simple

Ce ar putea fi mai simplu decât să mănânci pe un castron mare, cu aburi, cu supă? O supă consistentă, sănătoasă - făcută cu legume și carne, carne de pasăre, pește sau fasole uscată - poate fi principalul fel de mâncare pentru masa dumneavoastră. Adăugați niște biscuiți sau grătare pe lateral și poate fructe pentru desert și sunteți gata să mâncați!

Pregătiți un lot mare de supă și savurați-o pentru o altă masă. Multe supe, cu posibila excepție a supelor de fructe de mare, pot avea un gust mai bun a doua zi!

Pentru cea mai bună siguranță și calitate, planificați să mâncați supă frigorifică în două ZILE. Și evitați să lăsați supa la temperatura camerei mai mult de DOUĂ ore.

Nu puneți o oală mare de supă fierbinte direct în frigider. Potrivit S.U.A. Departamentul Agriculturii, ar fi nevoie de o oală de 8 inci cu supă de pui aburită 24 de ORE pentru a se răci la o temperatură sigură în frigider. A fi in siguranta:

  • Transferați supa în recipiente puțin adânci pentru a accelera răcirea, asigurându-vă că supa nu are o adâncime mai mare de DOUĂ inci. La frigider prompt. Puteți așeza alimentele acoperite slab în frigider, în timp ce sunt încă calde; acoperiți când mâncarea este complet răcită.
  • Când serviți supă pentru a doua oară, reîncălziți-o până când se încălzește abur în tot, cel puțin 165 grade F.

Următoarele sunt șapte rețete de supă rapide și ușoare, pline de bun gust și nutriție!

Link-uri rapide către rețete:

  • Zăpadă de porumb de zece minute
  • Tocanita de curcan
  • Supă de curcan sau de pui
  • Supă italiană de fasole albă
  • Carne de vită măcinată - Chili de porumb cu orez
  • Brunswick Stew
  • Quick Chili

Zăpadă de porumb de zece minute

Mărimea porției: 1-1/4 cană
Randament: 4 porții

  • 1 linguriță ulei
  • 1/2 ceapa tocata
  • 1 linguriță usturoi tocat
  • 4 linguri de făină specială
  • 3 căni cu lapte degresat
  • 2 lingurițe de muștar
  • 1/4 linguriță cimbru uscat
  • piper negru după gust
  • 2 cani boabe de porumb congelate
  • 4 linguri de brânză cheddar mărunțită, cu grăsimi reduse
  1. Încălziți o tigaie mare antiaderentă peste medie-înaltă. Se adaugă uleiul și se sotează ceapa și usturoiul până devin aurii, aproximativ 2 minute.
  2. Între timp, așezați făina, laptele, muștarul și condimentele într-un castron mic și amestecați bine.
  3. Adăugați amestecul de lapte în tigaie urmat de porumb; amestecați bine până când amestecul fierbe și se îngroașă, aproximativ 3 minute. Se amestecă frecvent pentru a împiedica arderea amestecului.
  4. Împărțiți în patru castroane și acoperiți fiecare cu 1 lingură de brânză mărunțită.