Săpat în diete Dieta Atkins - OB-GYN New York City Ginecolog, Sarcina cu risc ridicat NYC
De MFM pe 4 martie 2020
Oricine își amintește moda Atkins Diet de la începutul anilor 2000 știe că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt un lucru nou. Deși keto ar putea fi considerat Atkins din noua generație, dieta Atkins este încă vie și sănătoasă. Chiar dacă a condus o mulțime de controverse la acea vreme, a deschis o nouă înțelegere despre echilibrul carbohidraților, grăsimilor și proteinelor într-o dietă sănătoasă pentru inimă. Atkins are multe de făcut, așa că iată ce să știți despre una dintre primele diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
Ce este dieta Atkins?
Recunoscut ca un plan de dietă „keto mai flexibil”, Atkins a fost dieta cu conținut scăzut de carbohidrați de mulți ani. În esență, Atkins este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în grăsimi și proteine, care schimbă metabolismul organismului pentru a începe să ardă grăsimi (mai degrabă decât glucoză) pentru combustibil. Astăzi, s-a extins pentru a permite multiple „niveluri” sau „faze” ale dietei în care puteți alege nivelul de carbohidrați care funcționează pentru nevoile și obiectivele dvs. și progresează în timp pentru a permite introducerea treptată a mai multor carbohidrați pentru întreținere.
Dieta Atkins a atras o mulțime de atenție negativă la începutul anilor 2000, deoarece încă ne dăm seama dacă carbohidrații sau grăsimile contribuie la obezitate (deși de atunci am stabilit că este mult mai complicat decât atât). Din fericire, atenția pe care a primit-o dieta Atkins a stimulat mai multe cercetări asupra efectelor pe termen lung ale dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați într-o relație cu sănătatea inimii, deschizând calea pentru o mai bună înțelegere a dietelor sănătoase pentru inimă astăzi.
Ce face bine dieta Atkins?
Unul dintre principalele beneficii ale acestei diete este că s-ar putea să vă simțiți mai mulțumiți și mai puțin înfometați la scurt timp după mese bogate în grăsimi și proteine. Acest lucru poate fi util pentru cineva care se simte flămând și pășește pe gustări la scurt timp după masă. Spre deosebire de carbohidrații rafinați, grăsimile și proteinele oferă energie mai susținută și, de asemenea, vă ajută să vă mențineți nivelul zahărului din sânge stabil. De obicei, atunci când ne gândim la o dietă în stil ceto, cum ar fi Atkins, ne imaginăm o mulțime de unt, slănină și grăsime, dar fundația Atkins pune accentul pe grăsimile sănătoase din nuci, semințe, uleiuri sănătoase pentru inimă și măsline, dar în același timp timpul este, de asemenea, liber, cu ce proteine animale pot fi incluse. Dieta Atkins subliniază legumele ca sursă primară de carbohidrați și încurajează astfel consumul unui grup alimentar important, mulți dintre noi nu ne satură.