Sănătate legată de dietă și acces la alimente LiveStories
Consumul unei diete bogate în fructe și legume poate ajuta la prevenirea mai multor boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul de tip 2, unele tipuri de cancer și obezitatea. În ciuda acestor beneficii copleșitoare pentru sănătate, majoritatea americanilor (inclusiv arizonienilor) nu primesc suficient.
Graficele de mai jos reprezintă procentele din Arizona care consumă fructe și legume mai puțin de o dată pe zi . Majoritatea adulților din Arizona consumă legume de 1,7 ori pe zi, iar fructe de 1 dată pe zi. Experții recomandă să consumăm zilnic 5-9 porții de fructe și legume.
Aceste fapte sunt valabile pentru toți adulții - indiferent dacă participă sau nu la programe de asistență alimentară (adică SNAP, WIC, FMNP).
Sursa: Departamentul serviciilor de sănătate din Arizona, 2018
Graficele de mai jos compară rezultatele sănătății la nivel de oraș pentru te Orașele județului Maricopa inclus în „Proiectul 500 orașe” al CDC. Acest proiect raportează date de înaltă calitate, cu suprafețe mici, privind bolile cronice pentru cele mai mari 500 de orașe americane și este primul tip de date de acest tip care a fost lansat pe scară largă pentru orașe și zone de recensământ. Datele pot fi folosite de orașe și de părțile interesate pentru a îmbunătăți sănătatea populației prin identificarea problemelor de sănătate emergente, informarea dezvoltării activităților de prevenire și stabilirea și monitorizarea obiectivelor cheie de sănătate.
Dintre cele zece orașe, Avondale, Phoenix și Glendale au cele mai mari rate de obezitate, hipertensiune arterială, diabet și boli coronariene în rândul adulților cu vârsta peste 18 ani, în timp ce Scottsdale și Gilbert au cele mai mici rate ale acestor aceleași condiții.
Sursa: CDC 500 Cities, 2017
După cum se vede în graficele de mai jos, boli legate de dietă și boli cum ar fi Diabet și Boala de inima ambele cresc în timp pentru aproape toate cursele din județul Maricopa. Deși bolile și bolile legate de dietă afectează toată lumea, ratele de admitere ale departamentului de urgență cardiovasculară (ED) sunt cele mai mari în rândul americanilor negri, iar ratele ED legate de diabet sunt cele mai mari în rândul indienilor americani și americanilor negri.
Locuitorii județului Maricopa se îmbolnăvesc odată cu trecerea timpului, dar ambele boli pot fi mai bine controlate sau chiar prevenite printr-o nutriție bună și activitate fizică.
Sursa: Județul Maricopa CHNA, 2016
Insecuritatea alimentară poate fi pe termen lung sau temporară și nu apare izolat. Gospodăriile cu nesiguranță alimentară trebuie adesea să facă compromisuri cu resursele lor pentru a satisface nevoile de bază importante, cum ar fi locuințele și medicamentele, precum și achiziționarea de alimente hrănitoare.