Salatele senzaționale îmbunătățesc nutriția plantelor înainte de viața evreiască din Oregon
Adăugarea mai multor fructe și legume este una dintre cele mai simple modalități de a face mese sănătoase la domiciliu pentru familia ta.
Concentrându-vă farfuria pe mai multe lucruri bune - legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, nuci, proteine pe bază de plante, proteine animale slabe și pește - vă poate ajuta să reduceți lucrurile nu atât de bune, inclusiv carbohidrați rafinați, zaharuri adaugate, carne procesata, sodiu si grasimi saturate si trans, conform American Heart Association.
În timp ce unii ar putea crede că carnea face masa și poate face parte dintr-un model general de alimentație sănătoasă, un sondaj din Aramark, cel mai mare SUA companie de servicii alimentare, a constatat că mulți oameni doresc să ușureze consumul de carne și 2 din 3 doresc să mănânce mai multe fructe și legume. Compania a făcut schimbări radicale pentru a încorpora mai multe plante în meniurile sale, rezultând mese cu mai puține calorii, mai puține grăsimi saturate și sodiu redus.
Pumnul plantelor pe farfurie poate duce și la o alimentație mai bună și în casa ta. Încercați să puneți legumele și fructele în centrul atenției cu aceste salate sănătoase pentru inimă.
Pentru a încuraja comunitățile mai sănătoase, American Heart Association și Aramark v-au simplificat învățarea unor obiceiuri nutriționale și de viață mai bune și împărtășirea acestor informații. Pentru mai multe rețete, sfaturi și resurse, vizitați heart.org/healthyforlife.
Profitați la maximum de fructe și legume de sezon
Pentru mulți oameni, vremea mai caldă înseamnă mai mult timp în aer liber și mâncare gătită la grătar. Pentru a vă face mesele mai hrănitoare, luați în considerare aceste idei pentru a alege, păstra și bucura de fructe și legume cu vreme caldă:
Porumb
Chiar de știulet, porumbul dulce este ambalat cu fibre și antioxidanți și poate fi la grătar, fiert sau chiar în cuptor cu microunde. Încercați să-l aruncați cu o cantitate mică de maioneză ușoară, suc de lămâie, boia afumată și piper cayenne pentru o versiune simplă a Mexican Street Corn.
Castraveți
Pregătirea este o briză cu castraveți, care poate fi consumată crudă cu sau fără coajă. Pentru o salată fără probleme, amestecați castraveți, ceapă și mărar proaspăt, apoi adăugați o picătură de zahăr, sare și piper, plus un strop de oțet de cidru.