Salata rusească și rețeta ei misterioasă - Kalinka roșie

Învață limba rusă cu noi. Kalinka Roșie este cea mai mare școală rusă din lume.

rusească

Învață limba rusă cu noi. Red Kalinka este cea mai mare școală de rusă din lume. Avem tot ce trebuie să învățați. Aici veți găsi cărți de lecții video individuale, aplicații educaționale pentru telefonul dvs., materiale de învățare descărcabile.

Categorii

  • Blog rusesc
    • Limba rusă
    • Cultura rusă
    • Istorie: Rusia și Uniunea Sovietică
    • Astăzi în istoria Rusiei

Lecții de rusă online

Alegeți cum doriți să învățați limba rusă cu noi: lecții individuale sau lecții video. În ambele cazuri, veți învăța de acasă cu cea mai bună școală rusă din lume.

De la 6 euro/lecție

Salata rusească și rețeta ei misterioasă

Știați că nimeni nu știe exact rețeta pentru salata rusească? Una dintre cele mai populare salate din lume a fost creată acum 150 de ani într-un restaurant elegant din Moscova și, deși mulți au încercat să-i fure rețeta, nimeni nu a putut, iar secretul său a fost pierdut pentru totdeauna. Aceasta este povestea acestui fel de mâncare rusească de care oamenii se bucură în întreaga lume.

Povestea salatei Olivier

Majoritatea dintre voi o știți așa salată rusească, dar unii încă îl numesc după numele său original: Salata Olivier. Povestea acestui fel de mâncare are aroma unui roman de mister. Pentru început, nu se știe dacă bucătarul care și-a inventat rețeta a fost francez, elvețian sau belgian. Adevărul este că vorbea franceză și era expert în bucătăria franceză. În 1860 a deschis un restaurant scump în Moscova, „Schitul”. Dintre toate felurile de mâncare servite acolo, cea mai populară a fost o salată care consta dintr-un amestec bogat de ingrediente cu un sos special care a făcut-o irezistibilă. Felul de mâncare a primit numele bucătarului: salată Olivier.

Nimeni nu știa rețeta salatei și Olivier avea o cameră separată în bucătăria restaurantului la care nimeni altcineva nu avea acces. Acolo și-a pregătit în secret creația sa delicioasă, astfel încât nimeni să nu-i poată afla rețeta. Salata a devenit atât de faimoasă, încât țarul Alexandru al II-lea el însuși a fost la Schit să-l încerce. În 1883, Lucien Olivier a murit și și-a dus secretul vasului la mormânt, deoarece nu a scris niciodată rețeta și niciunul dintre asistenții săi nu a văzut cum a pregătit-o. Restaurantul său, Hermitage, a închis în sfârșit în 1905.