Salată Rusă de Cartofi (Salată Olivier) ~ Dulce; Cimbru

Distribuie pe:

Salata Olivier sau salata rusească de cartofi este o masă pe cont propriu. Încărcată cu o mulțime de legume, carne și ouă și finisată cu maion cremoasă, această salată rusească este atât de satisfăcătoare și sățioasă!

salată

În timp ce m-am născut și am crescut în Mongolia, am crescut într-o mică comunitate rusă. Și inevitabil, bucătăria rusă a făcut parte din copilăria mea.

Nu vă puteți imagina bucătăria rusească fără salata Olivier. De fapt, nu este doar rus, ci este un lucru slav. Și pentru că Mongolia a fost puternic influențată de cultura rusă, această salată rusească este foarte populară și în Mongolia.

Este un element de bază la fiecare masă de cină de sărbători, în special în ajunul Anului Nou.

Și sunt atât de încântat să vă împărtășesc versiunea mea a acestei rețete de salată rusească de cartofi.

CE ESTE SALATA OLIVIERĂ/SALATĂ DE CARTOFI RUSI?

Salata rusească de cartofi, cunoscută și sub numele de Salată Olivier, este mai mult decât o salată de cartofi. Este practic o salată de cartofi încărcată cu o mulțime de suplimente precum carne, mazăre și morcovi, ouă fierte și ierburi proaspete.

Nu cred că există o singură versiune tradițională a acestei salate. Fiecare familie are propria sa variație.

  • Unii folosesc bologna, alții folosesc cârnați afumați.
  • Și unii folosesc murături, alții folosesc castraveți proaspeți.
  • Unii gătesc cartofii și morcovii și apoi le dau cubulete. Unii le dau zaruri și apoi le gătesc.

Și asta este frumusețea acestei salate. Puteți să-l încercați așa cum este scris mai întâi, apoi să-l reglați după propriul dvs. gust.