Salată festivă de dovlecei, afine și nuci; Nutriție îngrijită
Salată festivă de dovlecei, afine și nuci
Cu toții putem fi de acord că este destul de frig în Anglia în decembrie; nu tocmai vremea care ne face să poftim o salată la prânz. Cu toate acestea, această rețetă de salată vegană este plină de legume prăjite și arome încălzitoare de iarnă pentru a vă satisface toate nevoile de confort, fără a fi prea grele pentru stomac. Este perfect pentru o nutriție foarte necesară între toate sărbătorile de Crăciun.
Dovleacul Butternut nu este doar un confort delicios de iarnă, dar această legumă fibroasă este, de asemenea, plină cu vitamina A și B-6, pentru a numi doar câteva. Combinată cu proprietățile antiinflamatoare și de reducere a zahărului din sânge ale scorțișoarei, această salată conține cu siguranță un pumn nutrițional.
METODĂ:
Preîncălziți cuptorul la 200c sau 180c pentru cuptoarele cu ventilator.
Tăiați legumele și condimentați cu ulei, scorțișoară, boia, chimen și sare. Rostiți timp de 30-35 de minute, verificând la fiecare 15 minute și dând tăvii un agitat bun. Gatiti pana se inmoaie si taiati usor cu un cutit. Se adaugă la frunzele amestecate nefierte.
Pentru pansament, amestecați toate ingredientele, cu excepția proteinelor și a apei. Se amestecă proteinele și apa în pastă și apoi se adaugă la restul ingredientelor pentru pansament și se stropesc!