Salata de cartofi cu lamaie si menta (Salata siriana de cartofi); Berbec gustos
Salată siriană de cartofi cu lămâie și mentă este un fel de mâncare tradițional ușor și răcoritor din Orientul Mijlociu, îmbrăcat cu lămâie și ulei de măsline, apoi aruncat cu tot condimentul, menta proaspătă și pătrunjel. Perfect pentru orice masă de grătar, primăvară sau vară! Ușor pe calorii și mare pe gust!
Această rețetă de salată de cartofi cu lămâie și mentă provine din cartea familiei mele „Cookin 'Good with Sitto”. Este o carte de rețete din Orientul Mijlociu care include toate elementele de bază pentru a putea prepara mâncăruri siriene tradiționale delicioase. Rețetele sunt plăceri autentice ale mulțimii dezvoltate de propria mea familie din Orientul Mijlociu cu zeci de ani în urmă. Ele rămân capodopere atemporale pe care ne bucurăm să le mâncăm în vacanțe, întruniri de familie și grătare de vară.
Micuța mea bunică siriană m-a învățat cum să prepar multe dintre cele mai bune, preferate mese tradiționale preferate din Orientul Mijlociu. Unele dintre preferatele noastre varza umplută, frunzele de struguri umplute, ardeii umpluți (o mulțime de mese umplute!) Și chiftelele de miel gătite în sos de roșii. Abia aștept să le împărtășesc cu dvs. în lunile următoare! Bunica mea și-a petrecut întreaga viață perfecționând aceste feluri de mâncare și nimic nu depășește aroma de ienibahar și legume care umple casa în timp ce gătesc.
De fapt, singurul lucru care bate acea aromă îmbucurătoare este cât de uimitor au gustul.
Cu 10 zile de naștere între iulie și septembrie, avem o mulțime de grătare la piscină! Salata de cartofi cu lămâie și mentă este o rețetă pe care o puteți găsi oricând pe masă. Datorită pansamentului ușor și a aromei clare, este o schimbare revigorantă față de tipicele (dar delicioase) hot-dogs, hamburgeri și fripturi.