Salată de alge Masa splendidă

Instrumente

Imprimare

E-mail

Acțiune

Instrumente

Acțiune

alge

Randament: 4 porții

Timp: 15 min de pregătire, - gătit, 15 min în total

Ingrediente

1 uncie algă dulce roșie uscată

1 uncie algă wakame verde uscată

2 linguri de oțet de vin-orez

2 lingurite de zahar

2 lingurite ghimbir ras

1/2 linguriță pudră de wasabi

2 lingurite sos de soia

1 lingură ulei de susan prăjit

Suc de 1 tei

Sare de mare, după gust

1 morcov mic, curățat și feliat subțire de hârtie

4 ridichi roșii, feliate subțire

2 uncii ridichi daikon, curățate și feliate subțiri

1 castravete mic, curățat și feliat subțire

1 avocado copt ferm, feliat

1 linguriță semințe de susan alb prăjite

1 linguriță semințe de susan negru prăjite

2 lingurițe semințe de dovleac prăjite

4 cepe verzi, tăiate

Instrucțiuni

Pune dulse și wakame într-un castron mare și acoperă cu apă rece. Se lasă la macerat 5 până la 10 minute, până se înmoaie. Se scurg într-o strecurătoare, se usucă și se așează într-un vas de servit.