Salată Burrata Caprese - Blogul Rețetei Keto WickedStuffed

Burrata înseamnă „unt” și acest nume este la fața locului. Făcută cu mozzarella și umplută cu smântână dulce și caș, această brânză pare să se topească atunci când este tăiată la mijloc.

Sfat pentru rețetă: Această salată de burrata este cea mai bună atunci când este consumată în 48 de ore de la preparare. Sezonul este întotdeauna cel mai bun, mai ales când vorbiți despre roșii coapte la soare proaspete de pe vița de vie din grădina dvs. sau de pe piața fermierilor. Dacă nu găsiți brânză burrata organică pe piața locală, atunci preparați această salată cu brânză bio mozzarella - este la fel de delicioasă.

Rețetă de salată Burrata Caprese

Face: 2 la 4

Timp de pregatire: 5 minute | Timpul total: 5 minute

Fapte nutriționale: 3g carbohidrați net | 188 Calorii 18g Grăsime | 5g carbohidrați | 4g Proteine ​​| 2g Fibre

Ingrediente:

  • 2 roșii medii
  • sare de mare
  • 10 frunze proaspete de busuioc
  • 1 - 8 oz. bilă de brânză burrata
  • ulei de măsline extra virgin
  • piper negru măcinat grosier

Pași:

  1. Feliați roșiile și aranjați-le pe o farfurie. Se presară sare.
    salată
  2. Tăiați sau rupeți frunzele de busuioc și presărați-le deasupra feliilor de roșii. Presară mai multă sare.
  3. Adăugați bila de burrata deasupra și stropiți-o și roșiile cu mult ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper.
  4. Pentru a servi, tăiați burrata și lăsați-o să treacă peste toată salata.
Imprimare

Salată Burrata Caprese

Burrata înseamnă „unt” și acest nume este la fața locului. Făcută cu mozzarella și umplută cu smântână dulce și caș, această brânză pare să se topească atunci când este tăiată la mijloc.

  • Autor: Amanda C. Hughes
  • Timp de pregatire: 5 minute
  • Timpul total: 5 minute
  • Randament: 2 - 4 porții 1 x
  • Categorie: Salate

Ingrediente

  • 2 roșii medii
  • sare de mare
  • 10 frunze proaspete de busuioc
  • 1 - 8 oz. bilă de brânză burrata
  • ulei de măsline extra virgin
  • piper negru măcinat grosier

Instrucțiuni

  1. Feliați roșiile și aranjați-le pe o farfurie. Se presară sare.
  2. Tăiați sau rupeți frunzele de busuioc și presărați-le deasupra feliilor de roșii. Presară mai multă sare.
  3. Adăugați bila de burrata deasupra și stropiți-o și roșiile cu mult ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper.
  4. Pentru a servi, tăiați burrata și lăsați-o să treacă peste toată salata.