Sahara; s 10 motive pentru care trebuie să nu mai mâncați zahăr
Deci, probabil știți că zahărul este practic diavolul, dar totuși găsiți un fel de scuză în numele „echilibrului” pentru a-l păstra în continuare în dietă. "Adică, nu parcă aș adăuga zahăr propriu-zis la mâncarea mea!" justifică.
Ei bine, nu cred că aș fi primul care vă va spune că zahărul este practic în tot ce se află pe culoarele supermarketului. Acest amestec de chai latte, sosul de salată, iaurtul aromat, sosul marinara, batoanele de granola . Toate conțin zahăr. Și se adaugă.
Zahărul vine în multe nume astăzi, de la „suc de trestie evaporat” la „sirop de orez brun”, astfel încât să se potrivească cu comunitatea sănătoasă. Îmi pare rău să o spun, dar este practic același lucru pentru corpul tău. Da, poate avea un ușor avantaj nutrițional, dar va crește în continuare nivelul de insulină, vă va hrăni Candida și va avea o serie de alte efecte secundare pe care le voi discuta mai jos. Zahar, tot nu poți sta cu noi.
Acum, chiar dacă suntem educați despre pericolele zahărului și majoritatea oamenilor sunt atenți să nu adauge niciunul la cafeaua lor, totuși consumăm mai mult ca niciodată. De fapt, americanul mediu consumă 16% din aportul caloric zilnic doar din zaharuri adăugate, potrivit SUA. Centre pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Și nu vorbesc despre zaharurile naturale găsite în fructe, ci sursele de zahăr amintite mai sus, plus cel mai mare vinovat - sirop de porumb bogat în fructoză.
Știm cu toții că USDA este destul de lax în ceea ce privește orientările lor nutriționale (umm piramida alimentară oricine? Mulțumim pentru acea epidemie de obezitate!) Dar nici măcar criteriile lor nu sunt îndeplinite. American Heart Association recomandă nu mai mult de șase lingurițe, sau aproximativ 25 de grame, de zaharuri adăugate pe zi pentru femei și nouă lingurițe, sau aproximativ 36 de grame, pentru bărbați. Pentru a pune acest lucru în perspectivă, mai mult de 70% dintre americani mănâncă cel puțin 22 de lingurițe de zahăr adăugat zilnic, potrivit Școlii de Sănătate Publică de la Harvard.
În mod similar, Organizația Mondială a Sănătății a recomandat să nu consumăm mai mult de 5% din caloriile zilnice din zahăr pe zi, ci recomandarea mea- nu ai nevoie de niciunul. Oamenii au trăit de mii de ani fără zahăr și tocmai a fost introdus în dietele noastre în ultimele câteva sute de ani, ceea ce ne-a făcut să fim îndrăgostiți. De fapt, nenumărate studii arată că sănătatea noastră se deteriorează odată cu creșterea consumului de zahăr.
Iată doar zece dintre nenumăratele explicații despre motivul pentru care zahărul trebuie să meargă . Ca acum. Ca acum 10 minute. Ca din cămară și din viață pentru totdeauna. Îmi poți mulțumi mai târziu când vibrezi atât de sus încât nu vei ști de ce nu ai făcut asta mai devreme.
1. Creșterea în greutate
Nu este nimic nou - toată lumea știe că înghețata, prăjiturile și tortul se îngrămădesc pe kilogramele în plus. Dar chiar și acele alimente aparent „sănătoase” pe care le consumați pentru a slăbi, cum ar fi batoanele cu proteine, gustările vegane și iaurtul pot fi ambalate cu mai mult zahăr pe porție decât aveți nevoie pe zi. Citiți etichetele, oameni buni!
2. Candida
A mânca prea mult zahăr poate altera mediul din intestin și poate încuraja agenții patogeni, cum ar fi Candida albicans, să crească (consultați webinarul gratuit Killing Your Candida Web!). Eliminarea echilibrului important al microorganismelor din flora intestinală vă poate afecta digestia și sistemul imunitar, provocând balonare, infecții cu drojdie, boli cronice și multe altele cu care nu doriți să aveți de-a face.
3. Blues-ul
După graba zahărului care vine odată cu consumul de zahăr, corpul eliberează hormoni de stres adrenalină și cortizol, care determină niveluri crescute de stres și duc la probleme de sănătate pe termen lung dacă sunt ridicate pentru perioade lungi de timp. Unele studii au arătat, de asemenea, că consumul crescut de zahăr poate fi legat și de depresie. Deci, un pic de bomboane de zi cu zi nu te face mai fericit, ci te întristează.