Să postim sau să nu postim 3 zile de suc Suja - Veg Girl RD

Una dintre cele mai frecvente întrebări pe care le primesc ca dietetician este legată de post. Renunțarea la mâncare timp de câteva zile sau o săptămână pare a fi o alegere populară pentru mulți cu speranțe de detoxifiere, slăbire sau cumva să găsească o versiune mai energică a lor. Răspunsul meu tipic este destul de prudent, așa că am fost intrigat când mi s-a oferit o curățare gratuită de suc de 3 zile de la Suja după ce am participat la Conferința internațională pentru bloggeri alimentari (IFBC). M-am gândit că aceasta este șansa mea. Chiar dacă nu a fost foarte științific, deoarece am doar o dimensiune a eșantionului, m-am gândit că aș putea vorbi mai exact despre întregul proces dacă mă pun în mișcare.

Deci, mi-am comandat sucul Suja și am așteptat. Deoarece sunt proaspete, compania dorește să le pună în mâinile dvs. cât mai repede posibil, așa că au fost livrate 2 zile mai târziu. Bietul tip Fed Ex a trebuit să ducă 35 lb. am încărcat trei zboruri și cred că am fost amândoi șocați de dimensiunea și greutatea cartonului și a polistirenului necesar pentru 18 sticle de suc și pachetele lor de gheață necesare.

Indicațiile au prezentat un plan de 6 sticle pe zi, într-o ordine prescrisă. Modul în care mi-a funcționat programul, am băut 16 uncii (1 sticlă) la 6:00, 9:00, 12:00, 15:00, 18:00 și 21:00. Dezvăluire completă aici: m-am abătut puțin. Sticlele au fost livrate într-o zi friguroasă din octombrie și mi-am trezit pofta de căldură. Așa că am adăugat ceai verde dimineața, iar în a treia zi am adăugat 8 uncii de lapte de soia pentru a-mi crește aportul de proteine.

O evaluare nutrițională a aportului zilnic este ceea ce îmi dă o pauză. Dacă aș urma planul lor așa cum mi-a fost recomandat, mi-ar oferi 1100 de calorii, 12 g de proteine, 9 g de grăsimi (exclusiv din Vanilla Cloud) și 232 g de carbohidrați. Conform planului meu personalizat de pe site-ul USDA pentru vârsta, nivelul de activitate etc. obiectivele mele zilnice sunt 1800 de calorii, 46 g proteine, 40-70 g grăsimi și 200-300 g carbohidrați. Pur și simplu nu măsoară decât pentru carbohidrați. Aș spune că contribuția ceaiului meu a fost neglijabilă, dar laptele de soia din ziua 3 mi-a adus puțin totalurile.

Din punct de vedere al metabolismului, înțeleg că reducerea prea multă a aportului de calorii poate de fapt să se întoarcă. Dacă deficitul este suficient de mare și durează suficient, corpul tău răspunde devenind mai eficient: se va adapta și va învăța să treacă mai puțin. În esență, asta înseamnă că rata metabolică bazală încetinește ... ceea ce este cam ultimul lucru pe care îl dorește cineva care încearcă să-și controleze greutatea. Majoritatea dintre noi dorim un metabolism mai rapid, astfel încât să putem mânca mai multe calorii fără să ne îngrășăm, nu mai puțin, așa că postul pare a fi un pas în direcția greșită. Care sunt efectele pe termen scurt (cum ar fi 3 zile) nu sunt sigur, iar impactul ar varia probabil în funcție de individ și de tipul de repede.

Cealaltă preocupare a mea este legată pur și simplu de aportul de nutrienți. Oricât de fantastice sunt legumele și fructele, acestea sunt doar două grupuri de alimente, ceea ce înseamnă că nu furnizează toți nutrienții necesari corpului uman. În timp ce nu ating consumul dietetic de referință (DRI) timp de câteva zile nu va avea consecințe semnificative asupra sănătății, ezit să îl încerc mult mai mult.

Dar suficient din această prelegere lungă de nutriție. Să ne uităm la avantajele și dezavantajele simple ale experienței mele Suja:

Pro:

Cu cel puțin 96 de uncii, sunt sigur că mi-am atins obiectivele fluide pentru ziua respectivă.
Sucurile sunt certificate organice, Proiect non-OMG verificat, vegan, kosher, fără lactate, fără soia și fără gluten.
Mi-a plăcut confortul de a nu fi nevoit să mănânc, să fac cumpărături sau să gătesc. A fost o economie de timp reală.
Mi-am întâlnit aportul recomandat pentru fructe și legume și apoi câteva. Ținta mea este de 4 cupe în total și am depășit cu ușurință acest lucru cu 10.
Sunt destul de sigur că nivelurile de antioxidanți din sângele meu nu au fost niciodată mai mari. Turnam într-un curcubeu nonstop de pigmenți de protecție.
Curățarea este scăzută de sodiu.
Sucurile au făcut o treabă bang-up oferind vitaminele și mineralele ușor de urmărit enumerate pe eticheta nutrițională: aproape 800% din valoarea zilnică (DV) pentru vitamina A, 78% DV pentru calciu și 710% DV pentru vitamina C.
Spre deosebire de alți bloggeri, nu am avut dureri de cap „detoxifiere”. Se poate datora faptului că consum deja foarte puțin alcool, alimente procesate, sare și zahăr rafinat, pe care mi-au recomandat să le înțărcați înainte de post.
Nu au existat efecte vizibile asupra sănătății, cu excepția faptului că simțul mirosului meu a fost sporit, ceea ce a fost puțin ciudat. Se simțea ca o superputere legată de alimente.