Rezumat 11809 Aportul de sodiu este corelat cu aportul total de calorii și circulația potasiului

Abstract

Fundal: Selectarea dietelor cu conținut scăzut de sodiu nu are succes pentru a reduce aportul de sodiu în populația generală. Dacă se consideră o abordare sistemică scăderea aportului de sodiu din cauza tendințelor culinare, trebuie să fim conștienți de relația cantitativă dintre nutrienți și sodiu în alimentele obișnuite zilnice ale populației generale.

sodiu

Ipoteză: Am evaluat ipotezele care sunt corelația pozitivă între aportul total de calorii, aportul de potasiu și sodiu; valorile limită pentru recomandarea de sodiu (≤ 2300 mg pe zi).

Metodă: Am studiat 55.544 de persoane care au finalizat examenul de sănătate și sondajul nutrițional în 168.157 de participanți selectați aleatoriu, care ar putea reprezenta țara din cadrul anchetei de examinare a sănătății și nutriției din Coreea din 1998-2013 (KNHANES). Sondajul nutrițional a fost o metodă de rechemare de 24 de ore pentru a estima cantitatea de alimente coreene standardizate. Am analizat relația cantitativă și am estimat valoarea limită a caloriilor totale și a potasiului la recomandarea aportului de sodiu.