Rezultatele studiului; consumul limitat de timp; poate determina pierderea în greutate MPR News
Împărtășește povestea
Există mult entuziasm pentru postul intermitent - un termen care poate cuprinde totul, de la sărind de o masă în fiecare zi până la postul de câteva zile pe săptămână.
Sau, ce zici de această abordare: pur și simplu limitează-ți fereastra zilnică de mâncare la 10 ore. Aceasta înseamnă că, dacă luați prima mușcătură de mâncare la 8 dimineața, va trebui să consumați ultima calorie a zilei până la ora 18:00.
Un nou studiu publicat în Cell Metabolism oferă unele dovezi că abordarea poate fi benefică.
Cercetătorii au urmărit un grup de participanți supraponderali care au urmat această abordare timp de aproximativ trei luni. „De obicei, oamenii mergeau pentru o fereastră de mâncare de la 8 a.m. la 6 p.m.”, explică Dr. Pam Taub, cardiolog la Universitatea din California, Facultatea de Medicină din San Diego și autor al studiului.
În perioada de post, participanții au fost încurajați să rămână hidratați cu apă. În fiecare zi, ei înregistrau momentul mesei și somnul într-o aplicație.
„Am văzut o reducere cu 3% a greutății lor și o reducere cu 4% a grăsimii viscerale abdominale”, spune Taub.
„Nu le-am cerut să schimbe ceea ce mănâncă”, explică ea, deși participanții au consumat cu aproximativ 8,6% mai puține calorii - probabil ca urmare a ferestrei limitate de consum.
În plus față de scăderea în greutate, „am văzut că nivelul colesterolului s-a îmbunătățit și tensiunea arterială [nivelurile] s-au îmbunătățit și ele”, explică Taub. Au existat, de asemenea, unele îmbunătățiri ale calității somnului, iar mulți dintre participanți au raportat mai multă energie.
„Suntem surprinși că această mică schimbare a timpului de mâncare le-ar oferi un beneficiu atât de mare”, spune Satchidananda Panda, profesor la Institutul Salk pentru Studii Biologice și coautor al studiului. Panda și Taub au câteva teorii care pot ajuta la explicarea reducerii grăsimii din burtă și a pierderii în greutate.
„Când intri într-o stare de post, începi să epuizezi depozitele de glucoză din corpul tău și începi să folosești grăsimea ca sursă de energie”, explică Taub. „Puteți introduce o stare de cetoză de grad scăzut.”