Revizuirea produsului Extractul lichid Stevia pentru primul corp și mușchiul care rupe pulberea
Becca Borawski Jenkins
Antrenor, forță și condiționare, arte marțiale

În lumea îndulcitorilor fără zahăr, extractul de stevie tinde să fie privit mai favorabil datorită originii sale naturale. Stevia rebaudiana este o plantă originară din America de Sud și a fost folosită ca îndulcitor de către oamenii de acolo de sute de ani. Stevia a fost inițial aprobată doar ca supliment alimentar în Statele Unite, dar extractul său, rebaudiosidul A, a fost aprobat ca aditiv alimentar în 2008 de către FDA, fiind acordat statutul Recunoscut în general ca sigur (GRAS).
Ca supliment alimentar stevia este cunoscută multora dintre noi sub diferite forme. Compania Body First produce două versiuni foarte accesibile de stevia - un extract lichid și o pulbere. Prețurile pentru ambele produse sunt mult sub medie, dar aroma nu este. Gustul este greu de evaluat, deoarece stevia ar trebui să aibă un gust destul de inofensiv. Am găsit atât lichidul, cât și pudra dulce și plăcut atunci când am amestecat cu băuturile sau alimentele mele. Gustul era dulce, dar nu distragea atenția și nu avea subtonuri neplăcute sau postgust.
Am folosit extractul lichid în ceai. Este nevoie doar de câteva picături pentru a îndulci o cană întreagă, totuși, așa că fii atent. De asemenea, am observat tendința ca extractul lichid de stevia să se stabilească, așa că, dacă nu-mi beau ceaiul suficient de repede, devine din ce în ce mai dulce pe măsură ce ajung la fund. Sticla face, de asemenea, notă, deși cu litere minuscule, să se agite bine înainte de utilizare.