Revista Wave Diet dietă
De Bill Redekop
Vara 2018
Există teste ADN pentru toate aceste zile.
Companiile efectuează teste genetice directe către consumatori pentru gene „de risc” precum cancerul de sân, Alzheimer și bolile cardiovasculare.
Dar există, de asemenea, teste ADN pentru lucruri precum o dietă individualizată, depresie, obezitate, tip de somn (indiferent dacă sunteți o bufniță de noapte sau o persoană dimineața devreme și cum să vă reglați comportamentul), pierderea în greutate, strămoșii, tulburările genetice la viitorii părinți cazuri de paternitate, exerciții optime pentru tipul de corp și capacitatea organismului de a procesa medicamente eliberate pe bază de rețetă.
Doar trimiteți prin poștă niște scuipări și una dintre noile companii de ADN scuipă rezultatele: secvența dvs. de ADN și ce ar trebui să însemne.
Genomica consumatorului a explodat, în special în Statele Unite, cu nume de companii precum Orig3n, 23andMe (pe reclame de televiziune), DNAFit.com, Exploragen și Genelex.
Dar este dificil pentru un consumator să afle dacă o companie vinde informații legitime de ADN sau ulei de șarpe. Într-un caz publicat, o companie de ADN a spus unei persoane că este susceptibilă la obezitate, în timp ce alta a spus că nu.
Deci, este liniștitor faptul că Institutul Wellness de la Spitalul Seven Oaks a lucrat pentru consumatori și a colaborat cu firma de profilare ADN, Nutrigenomix.
Casie Nishi, director executiv al Wellness Institute, spune că știința care apare în jurul acestui tip de genomică, care se numește nutrigenomică, se leagă bine de mandatul organizației ca centru de fitness medical specializat în exerciții fizice și educație pentru clienții care gestionează bolile cronice.
„Am făcut multe cercetări”, spune Nishi. "Am colaborat cu Nutrigenomix (cu sediul la Universitatea din Toronto), deoarece credem cu adevărat în dovezile lor. Echipa noastră de medici a analizat toate dovezile și a găsit (Nutrigenomix) că este cea mai bună practică."
Parteneriatul cu Nutrigenomix nu este un serviciu de diagnosticare - nu vă va spune dacă aveți markerul genetic pentru anumite tipuri de cancer sau boli cardiovasculare. Ceea ce face este să personalizeze recomandările nutriționale în funcție de structura ta genetică. Ajută la dezvoltarea unui plan alimentar care să se potrivească ADN-ului unei persoane pentru a optimiza rezultatele asupra sănătății.
Un exemplu simplu este cofeina. Health Canada spune că trei până la patru cești de cafea (până la 400 mg de cofeină.) Pe zi este sigur, dar aceasta este o cifră generalizată.
Ce spune ADN-ul tău?
Gena CYP1A2 (toate sunt etichetate ca parole de calculator cu un amestec de litere și cifre) metabolizează cofeina din ficat. Dacă aveți o variantă GA sau AA a genei, înseamnă că descompuneți cofeina într-un ritm mult mai lent decât în mod normal.
Un metabolism mai lent al cofeinei vă prezintă un risc mai mare de hipertensiune arterială și atacuri de cord. Prin urmare, ar trebui să vă limitați aportul la una sau două căni pe zi (200 mg de cofeină).
Programul funcționează doar de aproximativ o jumătate de an și a avut doar 30 de participanți de la jumătatea lunii mai. Una dintre acestea este Winnipegger Monalisa Abas.
Abas a făcut un test ADN din două motive. Sănătatea este preocuparea ei principală, dar este și studentă la biochimie la universitate.
"Sunt foarte interesat de alegerea mea de studii la școală, dar și pentru că am vrut să fiu mai conștientă de mine. (Nutrigenomix) nu oferă doar o opinie despre sănătatea mea. Este genetic, este pur, este planul tău, ce ești făcut din ".
De asemenea, speră să ofere un exemplu tatălui ei, care tinde să se alăture Monalezei în interesul ei.
"Dacă mă vede reușind ceva, se simte și el motivat să fac asta. De exemplu, dacă fac mișcare, el se simte și motivat".
Deci, dacă mănâncă potrivit pentru tipul ei de corp și machiajul genetic, s-ar putea să-l frece.
"Sunt foarte asemănător tatălui meu din punct de vedere fizic și din punct de vedere al sănătății. Așa că am făcut-o pentru a-l inspira pe tatăl meu. Vreau să rămână în jur cât poate", spune ea.
Programul nu vizează în mod specific pierderea în greutate, dar acesta a fost unul dintre primele rezultate ale personalizării recomandărilor sale dietetice. Abas a urmat noua ei dietă de ceva mai mult de o lună și a slăbit 15 kilograme.
Nutrigenomix spune că profilarea acestuia poate ajuta la pierderea în greutate, dar nu o promovează deasupra altor caracteristici. Cu toate acestea, și alții care urmează diete prescrise genetic au fost martorii pierderii în greutate. Globe and Mail a raportat că o femeie a slăbit 42 de lire sterline în șase săptămâni. Un studiu în Rapoarte de consum au declarat că 73 la sută dintre participanții la un plan de dietă adaptat genelor lor au pierdut în greutate după 300 de zile, comparativ cu 32 la sută la o dietă generală de slăbit. Persoanele care au urmat o dietă genetică cu un nivel ridicat de zahăr din sânge au fost, de asemenea, de două ori mai predispuse să cadă într-un interval sănătos. (Niciun cuvânt despre faptul că au reușit să mențină greutatea.)
| Dieteticianul înregistrat Jennifer Gashinski (stânga) și participantul la program Patti Simko. |
Abas, 21 de ani, nu a luat programul pentru a încerca să slăbească, dar a fost unul dintre beneficiile colaterale. "Am pierdut această greutate datorită alimentației sănătoase. Schimb lucrurile care sunt potrivite pentru genetica mea", spune ea.
Și-a mărit consumul de legume, desigur, și a eliminat o mulțime de alimente din dieta ei, cum ar fi carnea roșie. Mănâncă pește de trei ori pe săptămână și cel puțin două ouă pe zi pentru diferitele amestecuri de vitamine și minerale.