Revista de consiliere a asistentei medicale și de asistență medicală clinică
Parteneriate sănătoase: practici de asistență medicală clinică și nutriție
Atunci când cineva se gândește la practica medicală clinică în termeni generali, bunăstarea pacientului este de o preocupare majoră. Accentul este pus atât pe parametrii fiziologici, cât și pe cei psihologici, cu accent pe îndeplinirea ierarhiei de nevoi a lui Maslow, fără a rezista variabilelor de mediu și social-demografice. Și totuși, majoritatea asistenților medicali din practica medicală clinică au o pregătire relativ redusă în domeniul științei cheie al nutriției. În termeni istorici, Florence Nightingale a condus calea vizionară pentru a recunoaște importanța dietei, a observației și a bunăstării individuale. Domnișoară. Accentul pus de Nightingale pe importanța „bucătăriei” în alăptarea bolnavilor a condus la calea recunoașterii importanței alimentației și a nutriției în practica medicală (Hertzler, 2004). În timp ce asistenții medicali includ observații dietetice în practica lor clinică zilnică, ar trebui să se acorde o atenție reînnoită și să se pună accent pe consolidarea cadrului nutrițional.
Importanța nutriției ca nevoie fiziologică
Fără aportul continuu de alimente și apă care conțin substanțe nutritive esențiale, toți am suferi efectele malnutriției care duc la comă și moarte. Nutriția este mai mult decât observația dietetică. Este important ca asistenții medicali să aibă o înțelegere aprofundată a necesităților de nutrienți (esențiali și neesențiali) pentru a putea evalua, implementa și evalua rezultatele pacienților. Factorii nutriționali includ răspunsuri autoimune, alergice, interacțiuni dietetice-medicamentoase și afecțiuni metabolice/digestive care pot modifica răspunsurile tipice în timpul procesului de absorbție digestivă.
Importanța nutriției ca nevoie psihologică
Și, deși majoritatea indivizilor se concentrează pe nutriție ca o nevoie fiziologică, există numeroase cercetări care sugerează că nutriția (alegerile alegerii alimentelor și tiparele de consum) sunt afectate și/sau mediate nu numai de un răspuns fiziologic, ci mai degrabă de un stimul fiziologic. Astfel, hrana, corpul și mintea sunt conectate în căi neuronale care pot fi prezente în diferite moduri. Reacțiile individuale la alimente sunt mediate de combinația sistemului unic al corpului fiecărei persoane. Revenind la Florence Nightingale, a realizat acest fapt că răspunsul unei persoane ar trebui să dicteze abordarea dietetică care trebuie luată cu un pacient.