Revendicarea Mănâncă șase mese mici pe zi în loc de trei mari - The New York Times

Noțiunea din spatele consumului de mese mai mici și mai frecvente este simplă: răspândirea caloriilor zilnice pe parcursul a șase mese stimulează metabolismul, menținându-l într-un ritm mai rapid și astfel arzând mai multe calorii.

mese

Unele studii au descoperit beneficii modeste asupra sănătății consumului de mese mai mici, dar adesea cercetarea a implicat extreme, cum ar fi compararea efectelor a două sau trei mese zilnice mari cu cele ale unei duzini sau mai multe gustări. Șase mese, conform unor cărți de slăbit și dietelor de modă, reprezintă o abordare mai realistă.

Dar nu conta pe asta. Atâta timp cât aportul total de calorii și nutrienți rămâne același, atunci metabolismul, la sfârșitul zilei, ar trebui să rămână la fel. Un studiu care a demonstrat cu atenție acest lucru, publicat în 2009 în Jurnalul Britanic de Nutriție, a implicat grupuri de bărbați și femei supraponderale care au fost repartizați aleatoriu în diete foarte stricte cu conținut scăzut de calorii și care au urmat timp de opt săptămâni. Fiecare subiect a consumat același număr de calorii pe zi, dar un grup a luat trei mese pe zi și celelalte șase.