Rețete site de gătit Mannik pe smântână
În pregătirea unui mannik pe smântână nu există nicio trăsătură specială. Numai ingrediente - un gri, smântână, câteva ouă, da o mână de făină cu un praf de copt, aici și totul este scurt. Dar, la fel ca orice altă rețetă, rețeta unui mannik poate fi modificată, crescând sau reducând cantitatea acestor ingrediente, adăugând diverse produse care transformă plăcinta obișnuită în operă de artă culinară. Mannik pe smântână este posibil să se pregătească fără făină sau fără ouă, reducându-se astfel conținutul caloric (deși, ca să spunem adevărul, nu ar trebui să-ți placă acest desert, cu toate acestea, fără măsură). Dacă puneți aluat pentru nuci de mannik, fructe uscate sau fructe de pădure, primiți produse de patiserie utile și gustoase, ceea ce nu este o rușine pentru a oferi, de asemenea, oaspeților.
Principiul preparării unui mannik pe smântână este identic. Singura diferență a unor rețete unele de altele - timpul de înmuiere a unui gri înainte de produse de patiserie. Unele stăpâne le plac crocanele de cereale în produse de patiserie gata și frământă aluatul imediat înainte de produse de patiserie. Alții nu-l acceptă - și mențin un gri în smântână în câteva ore și, uneori, preîntâmpină un gri pentru noapte. Aici, după cum se spune, este vorba de gust. Cu plăcere, mannikul pe smântână pe una dintre rețetele oferite vă sugerează să coaceți "Edenul culinar".
Mannik pe smântână
Ingrediente:
1 stivă. griş,
1 teanc sunt măturate,
1 teanc de chinuri,
½ lingurițe de sodiu (sau 1 linguriță de praf de copt),
vanilină - după gust.
Se amestecă grișul și smântâna și se lasă puțin timp pentru umflarea boabelor (de la o jumătate de oră până la câteva ore). Agitați ouăle cu zahăr, implicați făina cernută cu sifon și adăugați grișul în vrac. Puneți vanilie după gust, precum și orice umpluturi (nuci, fructe de pădure sau fructe uscate). Se amestecă până la uniformitate și se toarnă aluatul în formă unsă. Puneți-l în cuptorul încălzit la 180-200 ° C timp de 20-30 de minute. Răciți un mannik gata în formă, răsturnați pe un vas plat și decorați după gustul dvs.
Mannik pe smântână cu unt
Ingrediente:
1 stivă. griş,
1 stivă. creme acre,
100 g de unt,
1,5 stivă. chinuri.
Se amestecă grișul cu smântână și se lasă o oră pentru umflare. Se agită ouăle cu zahăr, se adaugă uleiul aprins și se conectează la grișul în vrac. Se amestecă o făină cu sifon și se adaugă în aluat. Se amestecă cu grijă și se toarnă în forma pregătită (poate fi unsă și presărată cu pesmet). Coaceți la o temperatură de 180-190 ° C în decurs de 35-40 de minute.
Mannik pe smântână cu dovleac
Ingrediente:
2 stive. dovleacul ras pe o razatoare mica
1,5 stivă. griş,
1 stivă. creme acre,
1 lingură de praf de copt.
Pregătire:
Scoateți dovleacul mic lustruit, lăsați suc pentru prepararea siropului. Se amestecă dovleacul cu grisul, smântâna și zahărul, se adaugă un praf de copt și se amestecă. Așezați aluatul sub formă uleiată și puneți-l în cuptorul încălzit la 180 ° C timp de 30-40 de minute. Între timp, pregătiți sirop pentru umplerea unui mannik: amestecați sucul de dovleac cu portocale sau mere (trebuie să iasă toți cei 100 ml de suc), adăugați 1 lingură de suc de lămâie? grămadă. zahăr și un vârf de scorțișoară, vor fierbe și vor fierbe bine la foc lent de minute 5. O schimbare fierbinte de mannik în vase cu margini înalte, completați cu sirop și să ne impregnăm în jumătate de oră.
Mannik pe smântână cu banane
Ingrediente:
1,5 stivă. griş,