Rețete sănătoase de salată de vară Cum să construiești o salată gustoasă cu calorii scăzute
Împărtășirea înseamnă grijă!
Salut prieteni! Nicio rețetă nouă astăzi, trepiedul meu a fost pe patul de moarte în ultimele luni și a murit în cele din urmă. A trebuit să comand una nouă care a venit ieri, așa că acum mă întorc la fotografierea de rețete noi! De fapt, filmez rețete noi pentru această vară și pentru această toamnă, pentru perioada în care sosește Baby Hungry!
Deci, voi fi o albină ocupată, gătesc și fotografiez! Vreun cineva pentru supe de toamnă în vreme de 120 de grade în iulie? Nu am crezut, dar știu doar persoana care este și ea îi va IUBI.
Să spunem doar că această persoană își stabilește termostatul la 81 de grade pe tot parcursul anului, așa că nu cred că îi va deranja niște supă la mijlocul lunii iulie!
Oricum, salatele sunt dulceața mea de vară! Din fericire, legumele nefierte sunt și gemuri pentru bebeluși, așa că am putut să mă bucur de ele destul de regulat. Clienții mei Hungry Hobby RD par întotdeauna un pic confuzi cu privire la ceea ce face o salată bună.
De multe ori ei cred că o salată bună înseamnă pui, salată verde și oțet, altfel de ce să te deranjezi? Mi se pare o tortură/o foame nemeritată. Crede-mă, dacă vrei să obții acel corp de vară, puiul și salata sunt un început bun, dar vei avea nevoie de mai mult decât atât pentru a-ți bâzâi metabolismul. (Fă cum spun eu, nu așa cum face doamna însărcinată.)
Sfatul pe care îl dau astăzi se va concentra asupra echilibrării macro-urilor pe salata dvs., inclusiv proteine, grăsimi și carbohidrați. Foarte asemănător cu postările pe care le-am scris despre construirea unui smoothie de umplutură sănătos și despre masa pentru adulți.
Ideea aici este de a atinge fiecare categorie în cantitățile corespunzătoare.
Pasul 1: Adăugați legumele
Practic, orice tip de legume doriți cu exceptia mazăre, porumb și cartofi. Așteptați-le pe acestea, deocamdată ele merg într-o altă categorie.
Puteți merge convențional și optați pentru legume cu frunze verzi închise sau săriți peste verdeața cu frunze și să faceți ceva mai asemănător salatei mediteraneene de cotlet, care nu are verdeață cu frunze.
Pasul 2: Adăugați proteina
Desigur, posibilitățile surselor de proteine sunt nelimitate:
- Pui
- Curcan
- Peşte
- Crustacee
- Porc
- Carne de vită/Bizon/Lampă
- Ouă - albușul este porția de proteine
- Tofu/Edamame
- cârnați fierți
- carne de prânz
Majoritatea femeilor ar trebui să vizeze 4-6 uncii sau 15-30 de grame de proteine pe masă, în timp ce bărbații ar trebui să vizeze 6-8 uncii sau 20-40 de grame de proteine pe masă. Curios cum să obțineți suficiente proteine? Consultați această postare.
Pasul 3: Adăugați o grăsime sănătoasă
Aici se împiedică majoritatea oamenilor. Fie nu au suficiente grăsimi sănătoase, fie prea mult pe salată. Nu suficient vă va lăsa flămând și deprimat în legătură cu salata (sau cel puțin aș face-o eu.) Prea mult poate influența prea mult numărul de calorii, împiedicându-vă să slăbiți.
Opțiunile de grăsime sănătoasă includ:
- Nuci și semințe - 1/4 cană
- Pansamente pentru salate pe bază de ulei - 2 linguri
- Ulei - 2 linguri
- Brânză - 1 uncie
- Avocado - 1/2 mic
- Ouă - 2-3 gălbenușuri este porția de grăsime
- Slănină
Fiecare glonț enumerat mai sus furnizează în medie 150-250 de calorii. Deci, după cum puteți vedea, dacă începeți să stivați aceste lucruri unul peste altul, ați putea ajunge să cojiți caloriile. Veți fi plini și mulțumiți, dar s-ar putea să nu obțineți rezultatele dorite.
Nu mai sunt un contor de calorii, așa că încerc să aleg un loc unde să-mi iau grăsimea sănătoasă pe o salată. Dacă nu îmi pregătesc salata, aș putea spune chelnerului să pună dressingul pe lateral sau să țină brânza. Orice aș putea face pentru a-l echilibra puțin.
Pasul 4: carbohidrați complecși
Concentrați-vă pe carbohidrații de înaltă calitate atunci când vine vorba de majoritatea meselor, în special de salata dvs. Vor fi mai mulțumiți și vor oferi mai multă fibră! Iată câteva dintre opțiunile mele preferate: