Rețete Jam de Crăciun GoodtoKnow
| face: | 1,2 kg |
| Abilitate: | uşor |
| Pregătire: | 15 minute |
| Gătit: | 30 minute |
Condimentat cu scorțișoară și cuișoare și cu o aromă unică de merișor, această gem de Crăciun este perfectă pentru servire în sezonul festiv. Afinele proaspete sunt din abundență în săptămânile care vin până la Crăciun și îngheață frumos, așa că merită să cumpărați câteva pungi când le vedeți. Puteți face acest dulceață cu fructe de pădure direct din congelator, permițând doar câteva minute în plus de timp de gătit. Afinele sunt pline de pectină, deci nu ar trebui să existe nicio problemă în atingerea punctului de stabilire, dar încercați să nu fierbeți prea mult dulceața sau fructele de pădure își vor pierde forma.
Ingrediente
- 1 baton de scorțișoară
- Puțini cuișoare întregi
- 450g mere de gătit, curățate, carate și tăiate cubulețe
- Zest de 1 portocală mare
- 200ml suc de portocale
- 900g afine
- 900g zahăr granulat