Rețete de supă de legume prăjite Dr

rețete

Nutriție

Porții: 4

Nutrienți pe porție
Calorii: 91,8
Proteine: 1,8 grame
Grăsime: 4,8 grame
Grăsimi saturate: 0,7 grame
Grăsime Monounsat: 3,1 grame
Grăsime Polyunsat: 0,7 grame
Glucid: 11,5 grame
Fibra: 2,8 grame
Colesterol: 0,0 mg
Vitamina A: 12.165/UI
Vitamina E: 0,9 mg/UI
Vitamina C: 6,9 mg
Calciu: 40,6 mg
Magneziu: 14,9 mg

Aroma legumelor prăjite va evoca amintiri ale meselor de modă veche, alimente confortabile la cele mai bune!

Acest delicios bulion umplut cu legume poate fi servit singur sau folosit ca bază pentru alte supe. Această rețetă prăjește legumele în cuptor înainte de a adăuga la supa lichidă, sporindu-le aroma. Aroma legumelor prăjite va evoca amintiri ale meselor de modă veche, în stil casnic. Este mâncarea confortabilă la cea mai bună calitate.

Alimentația ca medicament

Morcovii sunt una dintre cele mai bogate surse de carotenoizi, antioxidanți puternici găsiți în principal în fructele și legumele roșii, portocalii și galbene. O revizuire a șase studii care au analizat legătura dintre dietele bogate în carotenoizi și prevenirea bolilor de inimă au găsit o corelație pozitivă; într-unul dintre aceste studii, cei care au consumat cel puțin o porție zilnică de morcovi sau dovlecei au avut o scădere cu 60% a riscului de infarct comparativ cu cei care mănâncă mai puțin de o porție. Unul dintre carotenoizii găsiți în morcovi, beta-carotenul, este un puternic antioxidant și precursor al vitaminei A, făcându-l o componentă esențială a sănătății ochilor. Ficatul transformă beta-carotenul în vitamina A, care se deplasează către retină și se transformă în continuare în rodopsină, un pigment necesar viziunii nocturne.