Rețete chinezești de lungă durată pe bază de plante

cu varză și broccoli aburit

INGREDIENTE PRINCIPALE

1. 1 oz ghimbir proaspăt
2. 2 catei de usturoi
3. 1 scallion
4. 2 linguri de ulei de susan
5. 2 linguri tamari
6. 2 linguri unt de caju
7. 2 linguri de oțet de orez
8. 8 oz varză verde tocată
9. 10 taitei ramen proaspati
10. 6 oz florete de broccoli
11. 1 lingură ulei vegetal *
12. Sare si piper *

INSTRUMENTE

• Tigaie antiaderenta mare
• Cratiță medie

INSTRUCȚIUNI

Puneți o cratiță medie cu apă sărată să fiarbă pentru tăiței ramen. Curățați și tocați 2 lingurițe de ghimbir. Curățați și tocați usturoiul. Tăiați subțire scallionul.

Într-un castron mediu, amestecați împreună ghimbirul tocat, usturoiul tocat, uleiul de susan, tamari, untul de caju, oțetul de orez și 3 linguri de apă caldă.

---